مطمئنا، شما می توانید شیشه های انبه سسسا را در بسیاری از سوپر مارکت ها خریداری کنید، اما وقتی که این میوه های شیرین در فصل هستند، عطر و طعم تازه و منحصر به فرد از سس گوجه فرنگی انبه تولید نمی شود. افرادی که به اندازه کافی خوش شانس هستند، زندگی می کنند که منگلو رشد می کند (من به کسانی که از شما در فلوریدا و هاوایی زندگی می کنند را می بینم)، می دانم که من در مورد آن صحبت می کنم. این سسس را با ماهی کبابی (به خصوص ماهی قزل آلا)، میگو سوپ، و یا حتی مرغ یا گوشت خوک بخورید.
از این دستورالعمل به عنوان یک راهنما استفاده کنید و همه تغییرات و گزینه های زیر را بررسی کنید تا سالسا انبه مناسبی داشته باشید!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 انبه بزرگ یا 3 اننگ کوچک
- 1 اسطوخودوس
- برگ فلفل قرمز 1/4 فنجان
- نمک دریایی به مزه
چگونه آن را بسازیم
- انبه را به قطعات کوچک اندازه نیش بزنید. اگر قبل از آن انبه را برش ندهید، در اینجا چگونگی انجام این کار را انجام دهید: مانگو را به صورت عمودی دراز بکشید؛ طرفهای لاغر و طرفهای گسترده ای وجود دارد، شما می خواهید به قطع و استفاده از طرف های گسترده، بنابراین مانگو را با یک سمت لاغر به شما روبروی و طرف گسترده را قطع، شروع به سمت سمت مرکز در بالای و برش در اطراف گودال سخت در مرکز. هنگامی که شما دو طرف را در دست دارید، هر یک را به قطعات اندازه نیش بزنید، تکه تکه کردن قطعات گلزنی کنید و آنها را برش دهید؛ پوست و گود را از بین ببرید. برای تصاویر گام به گام، نحوه برش انبه را ببینید .
- پوست را شخم زده و گوجه فرنگی بزنید. سیب زمینی سرخ کرده.
- انبه، گلابگردان و گل سدر را در یک کاسه متوسط قرار دهید. آب پز را با حدود 1/4 نمک قاشق چای خوری بشویید. بازی کردن برای ترکیب همه چیز. آن را طعم و مزه و اضافه کردن نمک بیشتر با توجه به جوانه های طعم و مزه خود را. بلافاصله خدمت کنید یا چند ساعت صبر کنید و بپوشانید.
تغییرات:
- ادویه آن را با چی سبز یا قرمز تازه ریخته و یا 1/8 تا 1/4 قاشق چای خوری کاین (توجه داشته باشید که با استفاده از کاینن رنگ زرد رنگ نارنجی این سسال را به چیزی با رنگ قرمز در مورد آن تغییر دهید).
- با استفاده از یک پیاز سبز به جای گلبرگ برای رنگ بیشتر و یک ضربه کمتری از پیاز، پیاز را از آن لذت ببرید .
- آن را با افزودن یک گل میخک کوچک از سیر خرد کرده را جیغ بزنید (توجه داشته باشید که سیر خام در طعم تشدید می شود و دیگر آن نشسته است، بنابراین قبل از خدمت باید این حق را اضافه کنید اگر بخواهید طعم قرمز بدون تلخی).
- مخلوط میوه با هلو یا نکتار خرد شده همراه با انبه - چند آلبالو، زردآلو، یا لوبیا نیز گزینه های سرگرم کننده است.
- بازی با گیاهان دارویی و استفاده از نعنا یا ریحان به جای گشنیز؛ کرفس و جعفری نیز انتخاب های خوشمزه هستند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 57 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 80 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |