لوبیا سبک تگزاس مانند هیچ چیز دیگری نیستند. اگر از لوبیای پخته استفاده می کنید، این چیزی نیست که شما در آن هستید. لوبیا سبز تگزاس، گوشت گوسفند نمکی، شیرین شکر، کمی ادویه و قهوهای از لوبیا پخته شده را به خوبی تهیه می کنند تا چیزی را که تنها می تواند بهترین شکل برای دوره ی لوبیا نامیده شود. این دستور غذا به عنوان یک ظرف اصلی در کنار ذرت میوه ایده ای عالی برای احزاب بزرگ است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان لوبیا پودو، خشک
- 12 فنجان آب، تقسیم شده است
- 1/4 پوند نمک گوشت خوک، کباب شده
- 1 فنجان پیاز خرد شده
- 1 سیر میخک زده
- 2 قاشق چای خوری نمک
- فلفل دلمه ای
- 2 گوجه فرنگی قوطی، (16 اونس هر کدام)
- 3/4 فنجان فلفل سبز شده
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 6 قطره سس فلفل داغ بطری
چگونه آن را بسازیم
- در یک گلدان یا کاسه ی لوبیا دو قوطی، لوبیا پینتو را با 6 فنجان آب پوشش دهید. یک شب بخور
- آب از لوبیا تخلیه کنید. لوبیا را با 6 فنجان آب شیرین بپوشانید. گوشت خوک نمک، پیاز و سیر را به لوبیا اضافه کنید.
- لوبیا را به یک نوشابه و پوشش بریزید. پختن روی حرارت متوسط و کم، تحت پوشش، به مدت 2 ساعت.
- نمک، فلفل، گوجه فرنگی، فلفل سبز، قند و سس فلفل را اضافه کنید.
- پوشش را بپوشانید و حرارت کم را به مدت 3 ساعت بیشتر بجوشانید.
- لوبیا را با مربع ذرت یا برنج داغ بریزید.
نکات آشپزی و جایگزینی مواد اولیه
یک هنر برای لوبیا به سبک تگزاس وجود دارد که باعث می شود یک گلدان لوبیا مورد استفاده قرار گیرد. با این حال، اگر شما گلدان لوبیا را نداشته باشید، شما می توانید لوبیا خود را در یک ظرف 9 قلم فلفل دلمه ای بخورید. برای پختن لوبیا روی سیگار کشیدن چوب:
سیگار را بین 250 و 275F پیش گرم کنید.
- پس از خیساندن یک شبه، مخلوط لوبیا را به یک فنجان چای 9x13 اینچ بریزید.
- 30 دقیقه در سیگاری کوک کنید.
- سپس فنجان را با فویل آلومینیومی بپوشانید و 2 تا 3 ساعت آن را بپوشانید.
- پوشش فویل آلومینیومی را برداشته و دانه ها را به مدت 10 دقیقه به یک کوره پیش گرم شده 375F ببرید تا لوبیا را بریزید.
اگر زمان از لحاظ ماهیت است، شما می توانید نیاز به خیساندن یک شام را رد کنید و زمان آشپزی را با استفاده از لوبیای کنسرو شده مانند لوبیای سبز روستایی کاهش دهیم. به جای پخت و پز در یک گلدان لوبیا، شما می توانید لوبیا در یک کوره از پیش گرم در 375F 45 دقیقه پس از sauteeing پیاز، فلفل سبز و سیر با گوشت خوک نمک برای 10 دقیقه قبل از پختن. اضافه کردن گوجه فرنگی، قند و سس فلفل داغ را با کنسرو لوبیا درست قبل از قرار دادن در فر.
برای دستور العمل های خوشمزه بیشتر کلیک کنید زیر:
- لوبیای پخته شده هلو
- لوبیای پخته شده گوشتی با بیکن
- لوبیای کبابی خرد شده
- لوبیای تگزاس تگزاس
- لوبیا کابوکی Crockpot
- لوبیای پخته شده عسل
کلیک کنید برای بیشتر دستور العمل باقلا و کاسه گلدان جانبی که مهمانان شما را خوشحال نگه می دارد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 272 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 801 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 11 گرم |