سس مرغ کارائیب

این سس با طعم های رنگارنگ Caribbean تزئین شده است و اشاره ای به اجزای تیز می کند که یک ضربه قوی به مرغ کبابی می افزاید. اگر فلفل سروانو بیش از حد تند باشد، از جالپینو خفیف استفاده کنید. اگر یک فنجان چاشنی فلفل خورده باشید، به هر حال، به عنوان یک فلفل، 1 بذر هآانرو را به سس اضافه کنید. لذت بردن از این سس با ضخامت بر روی قطعات مرغ مورد علاقه خود و یا حتی در گوشت خوک و یا غذاهای دریایی استفاده کنید.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 فنجان / 240 میلی لیتر سس گوجه فرنگی
• 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر تکه های آناناس
• 1/4 فنجان / سرکه سفید 60 میلی لیتر
• 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر پیاز، تقریبا برش داده شده است
• 2
• فلفل سررانو ، بذر و تقریبا خرد شده
• 2 میخک سیر
• 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر روغن زیتون
• 2 قاشق چای خوری / 10 میلی لیتر آویشن خشک
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر کلم بروکلی
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر دارچین
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر پودر کاین
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر فلفل سفید
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر نمک

چگونه آن را بسازیم

1. در یک پروسسور غذا، تکه های آناناس، پیاز، سیر و فلفل سروانی را بجوشانید. مخلوط را مخلوط کرده و کنار بگذارید.

2. در کاسه ای متوسط، روغن زیتون را حرارت داده و پوره را اضافه کنید. مراقب باشید زیرا پیاز و فلفل می تواند باعث ایجاد جرقه شود، بنابراین پنجره را باز کنید. مخلوط را برای 1-2 دقيقه بپزيد، اغلب با هم زدن. سس کچاپ، سرکه، سبزی ها و ادویه ها را به روی کیک بریزید. اجازه دهید سس را به مدت 6-8 دقیقه در گرمای متوسط ​​متوسط ​​بجوشانند. از گرما خارج شود و قبل از استفاده، کاملا مخلوط شود.

3. برای استفاده به عنوان یک ماریناد: قطعات مرغ را به یک کیسه پلاستیکی قابل انعطاف قرار دهید و مخلوط را روی بالای سر بگذارید. به آرامی به رنگ پاشیدن بپوشانید، مهر و موم را به یخچال بزنید 4-8 ساعت. برای کل مرغ یا قطعات بزرگ مرغ، از یک کیسه بزرگتر یا ظرف پخت عمیق استفاده کنید. دریانوردی برای 6-12 ساعت.

4. برای استفاده به عنوان یک قاشق سوپخوری: سس را روی مرغ به نیمه نهایی پخت اضافه کنید. چند بار از بین بردن

5. اگر شما به شدت مایل به استفاده از این به عنوان سس. مخلوط شستشو را در مدت 10-12 دقیقه کم، از گرما خارج کنید، حرارت را حفظ کنید. هنگامی که مرغ را کبابی یا پخت خود را به پایان رسانده، با سس در کنار آن قرار دهید یا در بالای آن بنوشید.