این یک سوپ خشن است، ساخته شده با سوسیس تند، لوبیای سفید کنسرو شده، و گوجه فرنگی خرد شده همراه با گوجه فرنگی و سبزیجات دیگر. این سوپ یک غذای خوشمزه با رشته های گرم ذرت پخته شده و خرد شده گرم می کند.
من این را با لوبیا لوبیا بزرگ و سوسیس تند و انجیر ساخته ام. همچنین می توان از سوسیس لهستانی یا نوع دیگری سوسیس دودی استفاده کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون اضافی
- 1 فنجان پیاز خرد شده
- 1 فنجان فلفل قرمز ضخیم شده
- 1 فنجان کرفس کبابی
- 1/2 فنجان هویج کباب شده
- 8 تا 12 اونس
- سوسیس (و یا سوسیس دودی، کشته شده یا نازک برش خورده)
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 1 قاشق سوپخوری خرد شده (حدود 8 تا 10 فنجان)
- 4 فنجان
- سوپ مرغ
- 1 (14.5 اونس) می تواند گوجه فرنگی (نامرغوب)
- 1 (15 اونس) می تواند لوبیا (به عنوان مثال، بزرگ لوبیای شمالی یا لوبیای دریایی، تخلیه و شستشو)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک یا طعم
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- اختیاری: داش
- سس Tabasco (یا مشابه سس فلفل داغ)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ و یا سوپ pan روغن زیتون گرم بیش از حد حرارت بالا.
- پیاز، فلفل، کرفس، هویج و سوسیس را اضافه کنید. سووت را تحریک کنید، تا زمانی که پیاز فقط منحصر به فرد باشد.
- کاهش گرما به حد متوسط کلم و سیر را اضافه کنید پوشش داده و به 2 دقیقه ادامه دهید.
- مواد باقی مانده را اضافه کنید پوشش و پخت را برای 15 تا 20 دقیقه، تا زمانی که سبزیجات مناقصه.
- طعم و اصلاح نمک را در صورت نیاز.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 381 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 19 میلی گرم |
| سدیم | 777 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 51 گرم |
| فیبر رژیمی | 14 گرم |
| پروتئین | 21 گرم |