این دستور غذای گوشت گاو کلاسیک آسان و خوشمزه است. اضافه کردن سیب سیب به آن را شیرین و عمق طعم خوب است. این خورش گوشت گاو با گوشت گاو خوری، سیب زمینی، هویج و سیب سیب در یک اجاق گاز آهسته ساخته شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 تا 2 پوند گوشت گاو گوشت گاو
- 8 هویج، نازک برش خورده
- 6 سیب زمینی متوسط، نازک برش خورده
- 2 سیب خرد شده
- 2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری
- آویشن
- 1/2 فنجان پیاز خرد شده
- 2 فنجان سیب سیب
چگونه آن را بسازیم
- هویج، سیب زمینی و سیب را در پایین یک اجاق آهنی قرار دهید. گوشت اضافه کنید و آب نمک، آویشن و پیاز خرد شده را بپاشید. سیر را روی گوشت بریزید.
- پوشش را روی حرارت کم و حرارت دهید تا 8 تا 10 ساعت بمانید.
- آب میوه ها را با آرد و مخلوط آب سرد (حدود 1/2 تا 2 قاشق غذاخوری آرد و 2 قاشق غذا خوری آب)، پخت و پز در HIGH در پخت آهسته تا ضخیم شدن. به همین ترتیب، خورش را به یک فنجان بزرگ بر روی گرمای متوسط انتقال دهید و قبل از ضخیم کردن آب ها را بشویید.