این سوپ مرغ حاوی عطر و طعم، رنگ و بافت است و بدون گلوتن است. انواع سبزیجات خرد شده به همراه ادویه های پایه به سوپ می رسند، که بیشتر آنها احتمالا در دست دارید. برخی از پایه مرغ یا بویلون سوپ را بعضی از طعم مرغ اضافی را به شما میدهند، اما احساس راحتی کنید. سورگوم کامل دانه باعث می شود که سوپ یک ظرف خشن و رضایت بخش باشد.
سورگوم دانه ای یک جایگزین خوبی برای جو یا برنج در بسیاری از غذاها است و شکل و بافت آن را در پخت آهسته حفظ می کند. شما می توانید سورگوم کامل دانه را در بسیاری از بازارهای غذا و یا بخش سرخ باب باب پیدا کنید. اگر شما نمیتوانید آن را به صورت محلی پیدا کنید، Amazon.com، Jet.com یا سایر خردهفروشان آنلاین را بررسی کنید.
سورگوم یک منبع غذای عمده برای بسیاری از نقاط جهان است، اما در ایالات متحده، آن به طور عمده به عنوان خوراک دام و تولید اتانول مورد استفاده قرار می گیرد. از آنجا که این دانه غلات بدون گلوتن است، به عنوان غذای انسانی تبدیل شده است. سورگوم حتی می تواند مانند پاپ کورن ظاهر شود!
Farro یک دانه دیگر است که به خوبی در گلدان کوره نگهداری می شود. پیش بروید و اگر از آن استفاده می کنید، از فریرو یا جو در سوپ استفاده کنید یا سوپ را بدون دانه بگذارید و یک فنجان برنج قهوه ای پخته شده در انتهای زمان پخت اضافه کنید. کلم بروکلی اضافه شده به مواد غذایی و رنگ به ظرف. اگر شما می خواهید، کاله را با اسفناج خرد شده یا برگ چیپس جایگزین کنید. سبزیجات مورد علاقه خود را برای این سوپ چند منظوره اضافه کنید. سیب زمینی سرخ شده، رباباگا و پاستارکها، گزینه های عالی هستند. یا حدود 1 فنجان از نخود فرنگی یخ زده یا سبزیجات مخلوط را که در آب سرد سرد شده است، اضافه کنید، حدود 20 تا 30 دقیقه قبل از آماده شدن سوپ آماده شوید.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 فنجان سوپ مرغ کم سدیم و یا مرغ خرد نشده
- 1 (14.5 اونس) می تواند گوجه فرنگی باشد
- 1 فنجان کرفس خرد شده
- 1 فنجان هویج خرد شده
- 1 فنجان پیاز خرد شده
- 1 فنجان کلوچه خرد شده
- 3/4 فنجان دانه سورگوم
- 1 سیر گل میخک، مالت
- 1 قاشق چای خوری مرغ یا حبوبات بویلون، اختیاری
- 1/2 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/2 قاشق چای خوری پودر پیاز
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 2 فنجان مرغ پخته شده
- نمک کوشر، به طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
- در جعبه ظروف یک پیمانه آهسته 4 کیلو یا بزرگتر، گوشت مرغ، گوجه فرنگی، کرفس، هویج، پیاز، کلم، دانه سورگوم، سیر، پایه مرغ (در صورت استفاده)، پودر سیر، پودر پیاز و فلفل را ترکیب کنید.
- گلدان را بپوشانید و در مدت 3 تا 4 ساعت آن را بپاشید یا تا زمانی که سورگوم ملایم باشد. مرغ و نمک را به طعم اضافه کنید.
- پوشش داده و حدود 20 تا 30 دقیقه طول بکشد.
- سوپ را با نان فرانسه یا بیسکویت همراه با سالاد ساده بریزید .
نکات
نحوه تهیه کیست: به طور کامل شستشو کلسیم را برای اطمینان از وجود چسبندگی شن به برگ ها وجود ندارد. ساقه مرکزی بزرگ را از برگ های بزرگ بریزید و ساقه را از برگ های کوچک تر برشید. برگ ها را برید