یادگیری تاریخ و خواندن در مورد ظروف محبوب خود را
غذاهای فلوریدا احتمالا یکی از منحصر به فرد ترین و متنوع ترین در جهان است. تبادل غنی غذاهای چند فرهنگی زمانی آغاز شد که Ponce de León در سال 1513 ادعا برای اسپانیا کرد. سبک های بومی آمریکایی، اسپانیایی و اروپایی بطور قابل توجهی تحت تأثیر مواد و طعم های آورده شده توسط آفریقاییان در قرن شانزدهم قرار گرفتند، مهاجران آمریکایی از مناطق شمال فلوریدا.
در طول سالها، غذاهای اساسی اسپانیایی و جنوبی فلوریدا با طیف گسترده ای از فرهنگ ها همگام شده است.
Minorcans از فلفل دادهl بومی برای طعم سس ها و سس ها استفاده می کردند و در اوایل دهه 1900 بسیاری از رستوران های یهودی به وجود آمدند تا جوامع یهودی رشد کنند. افرادی که از کشورهای شمالی در حال حرکت هستند راه های جدیدی برای استفاده از گواوا، غذاهای دریایی تازه، زنجبیل و سایر غذاهای محلی به وجود آوردند. در سال 1959، اولین مهاجرت چندین پناهنده کوبا، یک غذای جدید دیگر را اضافه کرد. مغازه های ساندویچ کوبایی، لوبیا سیاه و آروزی کولوللو، عادی بوده است. بهمنی ها، هائیتی ها، نیکاراگوئه ها، ویتنامی ها و بسیاری از گروه های قومی دیگر همچنان بر طعم های محلی تاثیر می گذارند و این یکی از غذاهای جالب منطقه ای کشور است.