غذای خاویار و ظروف

شامپاین ممکن است بهترین همراهی با خاویار نباشد

غذای خاویار و ظروف

خاویار خوب باید انفرادی، بسیار سرد و ترجیحا در یک کاسه غیر فلزی قرار داده شود داخل یک کاسه بزرگتر پر از یخ. به علت اکسیداسیون باید از کاسه و ظروف نقره و فلز استفاده شود، که ممکن است طعم فلزی را به خاویار انتقال دهد. سرور و ظروف ساخته شده از شیشه، استخوان، پوسته لاک پشت، چوب، پلاستیک، یا به طور واقعی سنتی، مروارید مادر و یا طلا را انتخاب کنید.



خاویار خوب است به سادگی، به راحتی با امتیاز نان تست و یا نرم، crackers unsalted. اگر چه خالصان با هم اختلاف نظر دارند، باور دارند هیچ چیز نباید با عطر و طعم خاویار خوب مواجه شود، همراهی مشترکی شامل گوه لیمو، خامه ترش ، کرم فریشه، تخم مرغ سخت (زرده و سفید و خرد شده جدا) و پیاز خرد شده است. محصولات خاویار با کیفیت پایین ممکن است از این گارنچ ها سود ببرند.

Purists همچنین با تقسیم شامپانی که معمولا ترجیح داده شده مخالف است و تقاضای یک شات مستقیم از بهترین ودکای یخ زده را می دهد.

هنگامی که خاویار به عنوان یک غذای شکار خدمت می کند، یک مهمان خوک نباشید، مهم نیست که چه مقدار از عطر و طعم خوش طعم آن را وسوسه می کنید. گاچ به نظر می رسد که بیش از یک خدمت کامل در حدود دو اونس یا حدود دو قاشق غذا بخورد.

بهترین خاویار باید نه ماهیانه و نه بیش از حد شور است. گرایندگان برای گلوله های تخم مرغ براق و زیبا نگاه می کنند.

اطلاعات بیشتر در مورد خاویار:

خاویار چیست؟ سوالات متداول
تاریخ خاویار
نحوه شناسایی خاویار واقعی
انواع خاویار و شرایط

• غذای خاویار و ظروف


خاویار و بهداشت
دستور العمل خاویار