دستور العمل های شامپاین و نکات آشپزی

صرفه جویی در شامپاین باقی بماند

شامپاین در سالهای جوانی و احزاب سال نو غیر معمول نیست. برای یک موضوع بسیار لذت بخش، شام را با استفاده از کمی از شامپانی به عنوان عنصر در هر دوره، از سالاد تا دسر، با استفاده از برخی از دستور العمل های مهم شامپاین مرتبط در زیر، سعی کنید.

نکات آشپزی شامپاین

• استفاده از شامپاین در دستور العمل های شما بسیار شبیه به پخت و پز با هر شراب است. شما نیازی به استفاده از شامپاین گران نیستید و باقی می ماند تا زمانی که آنها بیش از یک هفته نیستند کار خوبی خواهند داشت.

شراب تمایل به سرقت به سرعت بعد از باز شدن به سرکه تبدیل می شود و شما نمی خواهید عطر و طعم تیز و سرکه به نفع محصول کامل خود را.

• اگر فرصتی برای استفاده از این قاشق چای در حدود یک هفته نداشته باشید همه چیز از بین رفته است. صرفه جویی در آن به عنوان سرکه شامپاین استفاده کنید.

• شامپاین داخلی فقط برای پخت و پز خوب است.

• شما همچنین می توانید برای بسیاری از این دستور العمل ها، شراب های سفیدی غیر شراب سفید را جایگزین کنید، اگر نمی خواهید پاشیدن شامپاین را انجام دهید.

• اکثر محتوای الکل در طول فرایندهای پخت و پز سوزانده می شود، اما باید دانست که حتی ممکن است مقدار کمی نیز برای ایجاد واکنش در افراد حساس به الکل باشد.

برخی از دستور العمل های خوشمزه با استفاده از شامپاین را امتحان کنید.

دستور العمل شامپاین

هام پخته شده در شامپاین
تربت خاویار با پیاز شامپاین
هویج دلفریب شامپاین
شامپاین کراوت
سوپ هلو شفابخش خربزه
شامپاین پانچ
یخچال پانچ - الکلی
سوپ Gratinee پیاز فرانسه (Soupe a L'Oignon Gratinee)
سس مانگو جالاپنو
هلو و شامپاین Sorbet
کیک قهوه ای صورتی
سرکه تند تند
ماهی قزل آلا در سس شامپاین
سیب زمینی سرخ شده با سس گوجه فرنگی گوجه فرنگی
گرمسیری میوه شامپاین Granita
سبزیجات و سوپ شامپاین