این قارچ پر شده دارای یک پرتقال خوش طعم است که با سوسیس و کالباس شیرین فرانسه و پنیر پارمسان ساخته شده است. قارچ نه تنها خوشمزه است؛ آنها کربوهیدرات کم هستند! اگر شما یا مهمانانتان به دنبال یک رژیم کم کربوهیدرات هستید، این قارچها یک انتخاب عالی هستند.
احساس رایگان برای استفاده از سوسیس گرم و تند ایتالیایی یا chorizo در پر کردن، و یا اضافه کردن یک تکه فلفل کاین برای گرم کردن آنها.
آنچه شما نیاز دارید
- 20 قارچ تازه بزرگ
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون و یا بیشتر، در صورت لزوم
- 8 اونس شیرین ایتالیایی سوسیس
- 1 گل میخک بزرگ
- سیر ، خرد شده و ریز ریز شده
- 2 قاشق غذا خوری جعفری ریز خرد شده
- 1/4 فنجان رطوبت
- پنیر پارمسان
- 1/4 فنجان آب
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 درجه فارنهایت حرارت دهید
- روغن یک ظرف پخت کم عمق - به اندازه کافی بزرگ برای قرار دادن کلاه قارچ در یک لایه - با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون.
- قارچ ها را خوب بشویید.
- ساقه ها را از قارچ ها بردارید و آنها را کاملا ریز کنید.
- ترشی قارچ را در تابه پخت آماده کنید.
- اگر شما از سوسیس های فردی ایتالیایی استفاده می کنید، روکش های بیرونی را بردارید.
- روغن زیتون را در یک اسطوجه گرما گرم کنید. سوسیس را با ساقه های قارچ خرد شده طبخ کنید تا سوسیس دیگر صورتی نباشد. اضافه کردن سیر و ادامه دادن به مدت 1 دقیقه
- پنیر جعفری و پنیر پارمسان را به مخلوط سوسیس اضافه کنید. اگر مخلوط خیلی خشک است، یک قاشق چای خوری یا دو عدد روغن زیتونی اضافه کنید.
- کلوچه های قارچ را با مخلوط سوسیس پر کنید و 1/4 فنجان آب گرم را به ظرف اضافه کنید.
- حدود 20 دقیقه در اجاق برقی گرم کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 225 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 25 میلی گرم |
| سدیم | 408 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 10 گرم |