کرم اسکلتیک طعم غذاهای دریایی از ماهی مرکب را که با گوجه فرنگی ، پیاز، فلفل و سیر پخته شده است، تقویت می کند. جوهر ماهی مرکب در حال حاضر در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی پیشرفته که غذاهای دریایی تازه عرضه می کنند فروخته می شود. اگر شما ماهی مرکب خود را تمیز کنید، می توانید جوهر ماهی مرکب خود را برداشت کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 پوند گوجه فرنگی (بدون پوست و تقریبا خرد شده)
- 1 پیاز سفید کوچک (تقریبا خرد شده)
- 1 فلفل زرد کوچک سبز (تمیز از رگه ها و دانه ها و تقریبا خرد شده)
- 1/4 فنجان جعفری (کاملا بسته بندی شده، تقریبا خرد شده تخت برگ)
- 12 کیک سیر کوچک (پوست کنده)
- 6 قاشق غذا خوری روغن زیتون (میوه ای)
- 1 کیلوگرم ماهی مرکب را تمیز کرد (برش به قطعات 1/2 اینچ)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- 1 برگ بزرگ خزه (شکسته شده)
- 1 قاشق چای خوری شکننده
- 1 قاشق چای خوری ماهی مرکب جوهر (تقریبا در 2 قاشق غذا خوری سرکه رقیق شده)
- فلفل سیاه به مزه
چگونه آن را بسازیم
- گوجه فرنگی ، پیاز، فلفل سبز، جعفری، و 4 گل میخک سیر را در یک مخلوط کننده مخلوط قرار داده و چند ثانیه برای یک پوره بافتی مخلوط کنید. کنار گذاشتن
- روغن زیتون را در یک کاسه ی سنگین یخ بزنید یا یک کاسه ی خشک، 4 قاشق سیر را اضافه کنید و به قهوه ی بسیار قهوه ای سرخ کنید. سیر را بردارید و از بین ببرید.
- سس های باقی مانده سیر را با ماهی مرکب ، با ماهی مرکب ، با نمک مخلوط کنید، آن را به مدت 2 تا 3 دقیقه بشویید و از زمان به زمان آن را بشویید (واقعا سرخ کرده).
- پوره گوجه فرنگی، برگ نعناع، قند، جوهر ماهی مرکب و فلفل را اضافه کنید و به مدت 6 دقیقه آن را برای کاهش سس تهیه کنید. ماهی مرکب باید منصفانه باشد، اما هنوز هم کم است. اگر سس هنوز هم کمی مایع است اما ماهی مرکب پخته شده است، پان را به سمت یک طرف ببرید و سس را به مدت 4 دقیقه بیشتر کنید.
این ظرف بهترین ترشی روی برنج سفید سفیدی است.
• چگونه ماهی مرکب و جوهر برداشت را پاک کنید
منبع دستور العمل: توسط دیانا کندی (بنتام)
مجددا با مجوز چاپ شد