مخلوط سس سفید خود را بسازید و آن را در فنجان خود برای سس ها ذخیره کنید. این دستور العمل جایگزین خوبی برای سس Alfredo بطری است که می تواند گران باشد. مخلوط خود را تنها پودر شیر خشک غیر آهنی، آرد و نمک، با کره برش تا زمانی که مخلوط خوب است.
برای ایجاد سس، آب سرد را اضافه کنید و آن را تا زمانی که ضخیم شود حرارت دهید. برای جایگزینی یک شیشه 16 اونس از سس Alfredo خریداری شده، باید از 3/4 فنجان مخلوط و 1-3 فنجان آب استفاده کنید. به هر طریقی که دوست داری، آن را فصل کن خوشمزه با آویشن آویشن، ریحان، ترخون یا میرورام اضافه شده است. شما می توانید این سس پنیر را با اضافه کردن تازه پنیر پنیر هر نوع: چدور، کلبی، هارتی، پارمسان، رومیو یا سوئیس را تهیه کنید.
این سس در کاستورها بسیار عالی است و می توان آن را برای تولید ماکارونی فوق العاده سریع و پنیر یا سیب زمینی سرخ شده استفاده کرد . سس سفید یک دستورالعمل کلاسیک است و هر کس باید بداند چگونه می تواند آن را انجام دهد. اگر از مقدار زیادی استفاده کنید، می توانید این دستور را دو برابر کنید. ظرف 2 ماه در یخچال نگهداری کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان پودر شیر خشک غیر چربی
- 1 فنجان آرد
- 2 قاشق چای خوری نمک
- 1 کیک کره (مارگارین یا روغن)
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل سفید
چگونه آن را بسازیم
1. در یک کاسه متوسط، شیر خشک، آرد و نمک را مخلوط کنید و مخلوط کنید.
2. با یک مخلوط کن یا دو چاقو، بر روی کره، مارگارین یا روغن بریزید تا مخلوط به مغز ذرت برسد.
3. یک مخزن هوادهی قرار داده و در یخچال قرار دهید. از 2 ماه استفاده از سس سفید استفاده کنید.
4. برای تهیه سس سفید، 1/2 فنجان مخلوط سس سفید و 1 فنجان آب سرد را در کوزه کوچک ترکیب کنید.
5. سرماخوردگی را با حرارت کم به حالت صاف بکشید و به طور دائمی با سوزن سیم بچرخانید. فصل به دلخواه. حدود 1 فنجان سس می سازد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 191 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 6 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،070 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |