این ظرف ساده و گرم را به مقدار بسیار بیشتری از سیب زمینی و کلم پخته شده با کمی کرم و با پنیر بالا می برد. این کیمیاگری پخت و پز در بهترین حالت و اغراق آمیز است: چگونه این مواد ساده را می توان ترکیب کرد تا چنین عطر و طعم های بسیار رضایت بخش را ایجاد کند؟ به علاوه، اگر از ابتدای شروع به استفاده از یک پانوراما استفاده کنید، آن را به یک وعده غذایی تبدیل کنید. شما همچنین ممکن است کلم کلم بریده شده ، سیب زمینی لک گراتین ، یا این کلم و سیب زمینی سرخ شده با شکوه را دوست داشته باشید .
نکته: از بیکن یا پانکته برای عطر و طعم اضافی استفاده کنید، جایگزین آن در سوسیس برای یک ظرف شادتر، یا گوشت را برای یک شام گیاهی خوشمزه بگذارید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری کره
- 2 اونس بیکن یا پانچتا یا 4 اونس نوعی سوسیس و کالباس (اختیاری)
- 1 سر
- کلم سبز
- سیب زمینی 1/2 پوند
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 فنجان کرم کرم، نیم و نیم، یا برنج *
- 1 قاشق چای خوری دانه ی درشت یا
- خردل کشور
- فلفل سیاه تازه را به طعم و مزه
- 1/2 فنجان تازه پنیر ذوب شده (Gruyère، Swiss، or Gouda)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 375 درجه فارنهایت بریزید
- در صورت استفاده از گوشت گوساله، پانچا یا سوسیس را بچشید. ذوب کردن کره را در یک ظرف بزرگ پخت و پز یا پودر اجاق گاز پخت بر روی حرارت متوسط. در صورت استفاده از پانکتو، بیکن یا سوسیس را اضافه کنید، و گاهی اوقات تکان دهید، تا زمانی که گوشت از طریق پخته شده و قهوه ای شود.
- در ضمن، اولین لایه یا دو برگ کلم را حذف کنید. کلم را به نصف طول بریزید، هسته را بردارید و از بین ببرید و برگها را تقریبا ریز ریز کنید - شما می خواهید بریدگی را در مورد اندازه گزش اندازه بگیرید، اگر چه اگر بخواهید آن را بچرخانید یا آن را به روبان ببرید، این کار نیز ایجاد یک انواع مختلف بافت در داخل فلفل نهایی.
- کلم را به تابه اضافه کنید و گه گاه با هم زدن، تا زمانی که برگ ها حدود 5 دقیقه خیس شوند، طبخ را بپزید.
- در ضمن، پوست را بریزید و سیب زمینی را به قطعات کوچک اندازه نیش بزنید. آنها را به ظرف اضافه کنید.
- در یک کاسه کوچک، کرم یا برنج، خردل و فلفل را با هم مخلوط کنید. مخلوط را به مخزن اضافه کنید و برای ترکیب با سیبزمینی و کلم بزنید. پوشش و پخت تا زمانی که سیب زمینی فقط منحصر به فرد، در هر نقطه از 15 تا 30 دقیقه است.
- کشف کنید، با پنیر بپاشید و تا 10 تا 15 دقیقه بیشتر بپزید و بپزید.
* این درست است: شما می توانید از کرم سنگین دلسرد کننده استفاده کنید، آن را نیمه نیمه روشن کنید، یا چیزهای دیگر را حتی سخت تر کنید و با جوجه های گوشتی یا سبزیجات سبزیجات بروید. برای افرادی که عطر و طعم شراب را در غذاهای طعم دار دوست دارند، یک شراب سفید سفید نیز به خوبی کار می کند و یک لکه اسیدی را که با پنیر درست کار می کند، اضافه می کند. به یاد داشته باشید: مقدار زیادی پنیر در بالای صفحه وجود دارد، به طوری که این به این معنی نیست که شما در این ظرف اجتناب از لبنیات یا چربی دارید! عناصر لبنی چیزی است که کلم برنزه و سیب زمینی را دوست دارد و به اندازه کافی به عنوان یک ظرف اصلی ساده خدمت می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 244 |
| چربی کل | 16 گرم |
| چربی های اشباع شده | 9 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 47 میلی گرم |
| سدیم | 192 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 6 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |