ژله فلفل داغ با پکتین

این آسان ژله فلفل گرم با ترکیبی از فلفل دل شیرین و فلفل قرمز داغ ساخته شده است. شما می توانید فلفل قرمز خرد شده را برای فلفل تازه تازه جایگزین کنید.

پکتین مایع این را آماده سازی آسان می کند. اگر شما تازه به کنسرو خانه، نگاهی به این مقاله در مورد آماده سازی جار و پردازش آب جوش .

آنچه شما نیاز دارید

• 4 بزرگ شیرین
• فلفل سبز (یا فلفل قرمز)
• فلفل قرمز تازه 1/2 فنجان ((حدود 8 تا 12 فلفل کوچک) یا 2 تا 4 قاشق غذاخوری فلفل قرمز خرد شده)
• 7 فنجان شکر
• 1 1/2 فنجان سرکه سفید
• اختیاری: 4 قطره رنگ آمیزی غذا (قرمز یا سبز)
• 6 اونس پکتین مایع

چگونه آن را بسازیم

کوزه ها، چشمه ها و باند ها را بشویید و به خوبی شستشو کنید. یک نوشیدنی را با آب پر کنید کوزه ها را در قفسه قرار دهید. قهوه را بپوشانید و آب را به یک گرمای متوسط ​​بجوشانید. گرما را کم کنید تا کوزه ها را گرم نگه دارید تا زمانی که آنها را پر کنید.

در یک کاسه کوچک، بطری ها را فقط به یک نوشابه بکشید، اما جوش ندهید. آنها را گرم نگه دارید تا گرمای بسیار کم تا زمان آماده شدن برای خرد کردن شیشه ها.

ساقه ها را از فلفل حذف کنید دانه ها را برید و ریز ریز کنید.

تمام فلفل ها را به طور دلخواه با یک چرخ دنده غذا، پردازشگر غذا یا میکسر ایستاده با دلبستگی چرخ دقت کنید.

در یک غلاف غیر آهنی - فولاد ضد زنگ یا مینای دندان - ترکیبی از فلفل و آب میوه و خمیر آن با شکر و سرکه. به جوش کامل برسید حرارت را به پایین کم کنید و 10 دقیقه بجوشانید.

رنگ آمیزی مواد غذایی سبز و پکتین را اضافه کنید. خوب به هم بزنید. مخلوط را به یک جوش نورد بیش از حد حرارت دهید؛ حرارت را حرارت داده و به مدت 1 دقیقه جوشانید.

از گرما خارج شده و مخلوط را به مخزن داغ خرد شده و ضدعفونی شده تقسیم کنید و یک فضای سر به اندازه 1/4 اینچ را ترک کنید. مهر و موم بلافاصله با درب. پیچ در باند؛ نترس

فرایند در یک حمام آب گرم به مدت 15 دقیقه؛ شیشه ها را بردارید و شیشه ها را خنک کنید.

نکات

• اطمینان حاصل کنید که آب پردازش حدود 1 اینچ بالای قوطی ها است. شیشه ها نباید لمس شوند
• اگر یک شیشه به دلایلی مهر و موم نکنید، می توانید آن را برای اولین بار بخورید. یا درب را بیرون بیاورید و لبه ی جارو را برای نیش یا قطعات مواد غذایی بررسی کنید. همچنین باند ها را بررسی کنید. زنجیرهای زنگ زده یا خم می توانند یک مهر و موم بد ایجاد کنند. درب اصلی را از بین ببر و مهر و موم را با یک درب جدید جلا داده شود. فرآیند دوباره به عنوان کارگردانی استفاده مجدد از پیچ ناخوشایند در باند خوب است، اما هرگز استفاده مجدد از بشقاب شیشه.

شما همچنین می توانید \

Jalapeno فلفل ژله

جام جم شیرین

سس گوجه فرنگی خانگی

Chutney اسطوخودوس Curried

کلوچه قره قاط

شیرین و گرامیداشت خوراک ذرت

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	191
چربی کل	0 گرم
چربی های اشباع شده	0 گرم
چربی غیر اشباع	0 گرم
کلسترول	0 میلی گرم
سدیم	10 میلی گرم
کربوهیدرات ها	49 گرم
فیبر رژیمی	0 گرم
پروتئین	0 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)