چه کسی می گوید که پنکیک ها باید بر روی اجاق گاز پخته شود ؟! این پنکیک ناهار خوری در یک اسفنج آماده می شود اما در فر شروع به کار می کند. اضافه کردن آن به لیست ضروری خود را از اقدامات سریع و آسان برای خانواده و یا شرکت های غیر منتظره.
سیب های نعناع شده در شربت دارچین شسته و رفته و سپس با یک خمیر نعناع سبک و خالص پر می شوند. پس از پخته شدن، دسر بر روی یک صفحه پنهان می شود.
ممکن است آنرا برش داده و بلافاصله لذت ببرید یا برای خنک کردن بعدا خنک شود. به راحتی آن را ارائه دهید یا آن را با یک گارمونی ساده از کیک خرد شده، خامه ترش یا بستنی وانیلی بپوشانید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای Apple Topping:
- 2 تا 3 سیب متوسط
- 2 قاشق غذاخوری
- قند
- 2 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- اختیاری: تکه های ماکارونی
- برای پنکیک:
- 1/3 فنجان آرد همه منظوره
- 3 قاشق غذاخوری شکر
- 1/4 قاشق چای خوری پودر پخت
- 1/8 قاشق چای خوری نمک
- 2 تخم مرغ بزرگ (جدا شده)
- شیر 1/3 فنجان
- اختیاری: خامه ترش، خامه ترش یا بستنی وانیلی برای خدمت
چگونه آن را بسازیم
- کوره خود را به دمای 400 درجه فارنهایت (200 درجه سانتیگراد) بفرستید.
- پوست، هسته و سیب را نازک کنید.
- در یک اسفناج 10 اینچ، کره را بیش از حد حرارت متوسط ذوب کنید. شکر و دارچین را اضافه کنید و به طور مساوی به هم بزنید.
- سیب های برش خورده را اضافه کنید، روی آن بپوشانید و حدود 5 دقیقه آن را بشویید یا تا زمانی که سیب ها نازک و شربت غنی تشکیل شده باشد. یک بار یا دو بار در طی پخت و پز بشویید.
- تابه را از روی حرارت بردارید. سیب را بگذارید تا به طور مساوی در پایین تانک توزیع شود. اگر دوست دارید، می توانید زمان را برای تطبیق آنها در یک الگوی بگذارید.
- در یک کاسه متوسط، آرد را با شکر، پودر پودر و نمک ترکیب کنید. زرده تخم مرغ و شیر را اضافه کنید، تا زمانی که صاف کنید، آن را بشویید.
- با یک میکسر الکتریکی، سفید پوستان تخم مرغ را به قله نرم میرساند. به راحتی سفیده تخم مرغ را به مخلوطی از آرد اضافه کنید، سپس خمیر پانکک را بر روی سیب پخته کنید. ظرف را در ظرف پخته شده قرار دهید و برای 10 تا 15 دقیقه پخت یا تا زمانی که طلایی و پودری باشد.
- پان را از اجاق بریزید و از منفذ لاستیکی استفاده کنید تا پانک را از طرف پانک خالی کنید. یک ورقه خدمت را بر روی ظرف پانل قرار دهید و سپس آن را با دقت نگه دارید و پانل را با هم بچرخانید و آنها را به طوری که کیک بر روی صفحه قرار می گیرد، برگردانید.
- خدمت گرم یا در دمای اتاق. برای بهترین بافتن، بهتر است در همان روز شیرینی بخورید.
نکات
- اطمینان حاصل کنید که قبل از شروع کار، اسکیلت خود را ضد عفونی کنید. اگر مطمئن نیستید، برنامه ریزی کنید که دسر را در یک کیک گرد و یا پودر تابه بجوشانید.
- این دستور غذا به راحتی با نسخه های بدون گلوتن، لبنی و بدون قند قابل انطباق است.
- آسان است فراموش نکنید که اسکلت یک دسته گرم است پس از آن از اجاق برداشته شده است. به زودی به عنوان پن کیک انجام می شود که یک سینی کوره بیش از دسته است، به طوری که شما به طور تصادفی نمی توانید در هنگام معکوس کردن کیسه ماهی یا حرکت دادن تابه سوزانید. مدت زمان لازم برای خنک نگه داشتن دسته.
- برای یک پنکیک کثیف اضافی، و یا اگر با استفاده از یک اسکیل باز 12 اینچ، 1 1/2 بار دستور غذا.
- برای تهیه پنکیک بدون گلوتن، از آرد بدون گلوتن استفاده کنید (بهترین ترکیب مخلوط پودر)، و پودر پخت را به 1/2 قاشق چای خوری بسوزانید. یک تخم مرغ اضافی نیز مفید است.
- برای تهیه شکر نان شیرین، هنگام شستن سیب ها از شکر استفاده کنید. شما می توانید قند را کاملا از خمیر پنکیک حذف کنید، یا یک قاشق از استویا یا یک شیرین کننده طبیعی دیگر را اضافه کنید.
- برای تهیه پنکیک لبنی، از روغن نارگیل به جای کره استفاده کنید، و شیر یا شیر نارگیل یا شیر بادام به جای شیر.
- اگر شما اسکیپ ضد سرپایی ندارید، یک کیک معمولی یا قالب سیلیکون دور به خوبی کار می کند. فقط سیب های پخته شده را به ظرفی که در فر استفاده می کنید را انتقال دهید.
برای سیب های دیگر، سعی کنید این پیشنهادات محبوب مراکش را از جمله سیب له فرانسه با کیک کیک و chaussons aux pommes را امتحان کنید .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 241 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 165 میلی گرم |
| سدیم | 329 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 8 گرم |