این پوسته های سیب زمینی عمیق سرخ شده یک پایه عالی برای ساختن آنهاست. دشت کاسه ترد را با خامه ترش و چیپس بمالید یا بعضی از آنها را به صورت ساده اضافه کنید. پس از اینکه پوست های سیب زمینی سرخ شده، آنها را با پنیر اضافه کنید. آنها را با پنیر چردر یا پنیر ماتزارلا، فلفل جگر یا ترکیبی از پنیر مکزیکی بپاشید. آنها را روی یک ورق پخت قرار دهید و آن را در زیر گوشت قرار دهید تا پنیر آن ذوب شود. تغییرات را برای ایده های عالی عالی تر ببینید.
این پوست های ترد سیب زمینی را برای جمع آوری روز بازی یا میان وعده های خانوادگی ایجاد کنید. آنها یک ضربه فوری خواهند بود!
آنچه شما نیاز دارید
- 4 سیب زمینی پخت سیب زمینی (مانند زردچوبه، اسکراب)
- روغن پخت و پز (برای سرخ کردن عمیق، حدود 1 کوارت)
- نمک داش (یا به طعم)
- فلفل سیاه تازه تازه (یا به طعم)
- اختیاری: 1/2 فنجان خامه ترش (مخلوط با چند قاشق چای خوری چیپس خرد شده تازه)
- اختیاری: 1/2 فنجان پنیر خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- سیب زمینی سرخ کرده در چندین مکان با یک چنگال؛ پختن یک کوره 400 F (200 C / Gas 6) تا زمانی که مناقصه حدود یک ساعت باشد.
- سیب زمینی را از اجاق بریزید و کمی سرد کنید به نیمه بریده در طول. از سیب زمینی خارج شوید و برای وعده های غذایی دیگر و یا نوشیدنی کاسه یخ زده یخچال بزنید. دوباره پوست را به نصف برسانید.
- روغن را در فریزر عمیق به 370 F (188 درجه سانتیگراد) حرارت دهید. پوست سیب زمینی را در سبد فرنی عمیق قرار دهید؛ در حدود 2 یا 3 دقیقه به روغن و سرخ کردن عمیق بکشید، یا تا زمانی که پوست ها قهوه ای و ترد است.
- پوسته سیب زمینی را به حوله های کاغذی منتقل کنید تا تخلیه شود. نمک و فلفل بپاشید. اگر چندین دسته را تولید می کنید، آنها را در فریز 200 F گرم نگه دارید در حالی که سرخ کردن دسته های بعدی.
- خدمت با خامه و چیپس. اگر مورد نظر، یا با پنیر بالا و قرار دادن زیر جوجه به ذوب شدن.
نکات و تغییرات
- پوسته های پیتزا : پوست های سیب زمینی را با یخ زده از سس مینارا، پودر فلفل کوچک یا معمولی، فلفل دلمه ای و پنیر موتزارلا بالا ببرید. آنها را در طی جوجه های گوشتی قرار دهید تا چند ثانیه یا تا زمانی که پنیر ذوب شود.
- پوسته سیب زمینی چيزبورگ : پوست های سیب زمینی سرخ شده را با گوشت گاو برشته شده قهوه ای، بیکن پخته شده پخته شده و پنیر خرد شده یا خامه ای از سس پنیر بالا ببرید.
- پوسته سیب زمینی گوشت خوک : سوپ سیب زمینی سرخ شده را با گوشت خوک خرد شده، خردل سس کباب، و یک قاشق غذاخوری از گوشت خوک بالا بریزید.
- پنیر برکلی پنیر سیب زمینی : پوست های سیب زمینی را با بروکلی گرم و چند قاشق غذاخوری سس پنیر چدار تهیه کنید .
- زردچوبه نشاسته ای بالا یا سیب زمینی آیداهو دارای بهترین عطر و طعم برای سیب زمینی پخته شده و سرخ شده است.
- ریزهای احتمالی برای پوست های سیب زمینی شامل گوكمال ، سس گوجه فرنگی گوجه فرنگی یا سسسا ورده، سس مایونز چیپوتل ، سیب زمینی خالص روغنی یا آئولی است.
- Mash سیب زمینی یخ زده و از آن برای بالا بردن کلبه یا آن را به گوشت خوک استفاده کنید. یکی دیگر از ایده آل برای سیب زمینی پخته شده، پنکیک سیب زمینی است . یا هش ، gnocchi یا croquettes را با آنها بگذارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 108 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 93 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |