چهارم پایه های مرغ طعم دار با قهوه ای و سپس با پیاز، سیر، گوجه فرنگی و ادویه جات ایتالیایی شبیه سازی شده است. این یک ظرف طعم دهنده است، مناسب برای یک وعده غذایی روزمره است.
مرغ را با پاستای گرم و پخته یا سیب زمینی سرخ شده و یک سالاد خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قطعه مرغ مرغ (پای مرغ کامل با ران)
- 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون فوق العاده عالی و یا روغن نباتی
- 1 پیاز متوسط، فلفل و برش خورده
- 1 سیر خرچنگ متوسط، مالت
- 1 قاشق غذاخوری (14.5 اونس) گوجه فرنگی
- فلفل زرد سبز 1/2، برش در نوار های نازک
- 1 قاشق چای خوری ریحان برگ خشک شده، و یا حدود 1 قاشق غذاخوری رسیده تازه خرد شده
- 1/2 قاشق چای خوری پونه خشک شده
- نمک کوشر و فلفل سیاه تازه تازه، به طعم و مزه
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ یا ساندویچ پودری ، روغن گرما را بیش از حد متوسط گرم کنید.
- هنگامی که روغن داغ است، اما سیگار نکشید، مرغ را اضافه کنید و آن را طبخ کنید، تا زمانی که از همه طرف به رنگ قهوهای مایل به قرمز شده باشد. پیاز را اضافه کنید پخته کن تا پیاز شروع به قهوه ای کند.
- سیر را اضافه کنید و حدود 1 دقیقه طول بکشد.
- گوجه فرنگی، فلفل، ریحان و پونه را اضافه کنید. به جوش آوردن حرارت را کم کنید؛ پوشش را بپوشانید و برای 35 دقیقه بجوشانید و یا تا زمانی که مرغ مرطوب و آب می شود روشن است.
- طعم و طعم را با نمک کاسر و فلفل سیاه تازه درست کنید.
توجه: برای اطمینان از اینکه مرغ به حداقل 165 درجه فارنهایت پخته می شود، آن را با یک دماسنج غذای فوری که در ضخیم ترین قسمت ران قرار دارد، بدون دست زدن به استخوان، آزمایش کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1312 |
| چربی کل | 74 گرم |
| چربی های اشباع شده | 20 گرم |
| چربی غیر اشباع | 30 گرم |
| کلسترول | 418 میلی گرم |
| سدیم | 485 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 135 گرم |