مرغ کبابی با ترکی ترکیبی با ماست و زیره (تواوک انجارا) دستور العمل

ماست ، سیر ، زیره، و لیمو تولید کننده طعم دهنده برای ران ترکیه است. برای جلوگیری از حداقل 2 ساعت یا یک شبه، مرغ را با مارین آماده کنید.

آنچه شما نیاز دارید

چگونه آن را بسازیم

دانه های زیره سبز را در یک کاسه کوچک خشک کنید تا گرمای متوسط ​​تا زمانی که دانه ها معطر باشند و شروع به پاپ در پان کنید. از گرما خارج شوید و در یک جارو بریزید

زیره سبز، پیاز، سیر ، پاپی قرمز و آب لیمو را به صورت یک یا پالس برای مایع کردن قرار دهید. فقط تا زمانی که مخلوط شده، ماست و نبض را اضافه کنید.

ران ها را در یک ظرف و یا کاسه پخت نایلی غیر آلومینیومی قرار دهید. پوره ماریناد را بر روی مرغ بریزید و به خوبی کتک بزنید.

بگذارید حداقل 2 ساعت در دمای اتاق ایستاده و یا روی آن بپوشانید و یک شبه یخچال بگذارید.

جوجه گوشتی را برای تهیه زغال چوب تهیه کنید. در صورت استفاده از 4 مشروب، ران را بگذارید. مرغ را با نمک و فلفل بپزید. بروی یا کباب کردن تا زمانی که آب ها روشن شوند، حدود 6 دقیقه هر طرف. خمیر را با قاشق لیمو سرو کنید.

منبع Recipe: توسط جویس گلدشتاین (Wm Morrow & Co)
مجددا با مجوز چاپ شد

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری 783
چربی کل 41 گرم
چربی های اشباع شده 12 گرم
چربی غیر اشباع 16 گرم
کلسترول 245 میلی گرم
سدیم 339 میلی گرم
کربوهیدرات ها 21 گرم
فیبر رژیمی 3 گرم
پروتئین 80 گرم
(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)