کباب کردن گوشت گاو ممکن است ساده ترین راه برای طبخ آنها باشد (و این چیزی است که می گویند - این چیزی نیست که گوشتخوارها بخورند!) کباب کردن گوشت خوک به طور جدی به همان اندازه ساده است که گوشت خوک را بر روی یک کوره داغ پرتاب می کند. چگونه بسیاری از میسلی که میخواهید بریور بگذارید، برای شما مناسب است. بسته به تعداد افرادی که در حال تلاش برای تغذیه هستند و در نتیجه چقدر میشل ها در دست دارید، ممکن است مجبور باشید در دسته های گریل بزنید، در این صورت شما می خواهید بدانید که یک کوره معمولی به سبک کتری می تواند حدود 3 پوند از گوزن ها در یک زمان.
از آنجایی که صدف ها به خوبی از گریل خوشمزه هستند، می توان به راحتی به راحتی در اطراف کوره ایستاده و گوشت گوزن ها را در آنجا بخورید، زیرا آنها از شعله خارج می شوند. فقط هشدار داده شود: این پوسته ها HOT هستند!
خیلی سرد به کوره فضای آزاد در فضای باز؟ روشهای خوشمزه بیشتری را برای آشپزی میسوزان مشاهده کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- حدود 1/2 پوند مسیل در هر فرد برای یک اشتها آور؛ 2 پوند در هر نفر برای یک دوره اصلی
- فلفل سیاه تازه را به سلیقه (اختیاری)
- جعفری چربی برگ، مزه شده به مزه (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- حرارت یک گاز یا کوره زغال چوب را به میزان متوسط تا گرما بالا (شما باید قادر به نگه داشتن دست خود را در حدود یک اینچ بیش از رطوبت پختن 2 تا 3 ثانیه قبل از کشیدن آن را از گرما). اطمینان حاصل کنید که رطوبت پخت و پز نسبتا تمیز است (با توجه به پوسته ها از اهمیت کمتری برخوردار است) و آن را بیش از گرما به طوری که آن را می شود خوب و گرم است.
- در حالی که کوره گرم می شود، بر روی صدف ها را انتخاب کنید. موز در هنگام تهیه آنها باید زنده بماند - هر مویی را که نزدیک به آنها نزدیک نیست نزدیک نکنید. اکثر موش خرما در ماهیگیران به فروش می رسد (خربزه های مزرعه یک انتخاب زیبا و پایدار هستند!)، به طوری که آنها ریش زیاد ندارند؛ با این حال، گوزن های وحشی ممکن است رشد مودار داشته باشند که آنها خودشان را لنگر انداخته اند، که باید با انبرداری کشف شوند.
- حداقل 5 تا 10 دقيقه تا 5 دقيقه باز کنيد تا ميلهاي تميز شده را روي کوره قرار داده و طبخ (کبابي گازي ) را بپوشانيد . بعضی از مردم مانند گوشت خوک خود را به سختی پخته شده، هنوز نرم و مناقصه؛ مردم دیگر ترجیح داده میشل کبابی را پخته می کنند تا زمانی که آنها تقریبا دودی با گوشت چرخ شده و تقریبا ترد در لبه ها هستند. طعم سطوح مختلف انجام و تصمیم گیری برای خودتان!
- استفاده از انبر برای انتقال موی داغ به یک وعده سرو. در حالی که گوشت گاو کوهی به اندازه کافی شبیه هستند، چندین فنجان تازه فلفل سیاه بیش از آنها را به عنوان آنها را از کوره می گیرند چیزی به چیزی آسیب نمی رساند و همچنین برخی از جعفری مرتب شده است. یک بار یا یکی از آنها را بر روی گوشت خوک باز کنید، هنگامی که آنها را به یک تخت خدمت انتقال دهید.
صدف ها را خنک نگه دارید، همانطور که می توانید مدیریت کنید! به طور جدی، گرمتر و تازه تر، بهتر است.
آیا می خواهید کمی آنها را بپوشید؟ چند ایده:
- سس سس ذوب شده با کره 4 اونس و 1 یا 2 میخک سس مگس تهیه کنید و آنها را در یک کاسه کوچک و بریزید تا قبل از خدمت گشنیز.
- ادویه کردن آنها را با یک چاشنی از روغن چیپس داغ درست از کوره.
- همه چیز را تازه با یک اسپریت آب لیمو نگه دارید.
- جعفری یک گیاه کلاسیک با صدف است، اما تقریبا خرد شده یا سیب زمینی می تواند بسیار خوشمزه باشد.