نان گائو پخته شده

01 از 08

نان گائو پخته شده

کلاسیک نایان گائو یک کیک بخار است که حاوی تخم مرغ، شیر یا سایر مواد تشکیل دهنده ای است که به طور معمول در خمیر کیک استاندارد یافت می شود، از سوی دیگر، نان گائو پخته شده، دستورالعمل خوبی برای کسانی است که با بخار آشنا هستند و ترجیح می دهند بیشتر " کیک مانند "خمیر کیک.

دو عنصر اصلی در نایان گائو - پخته یا بخار شده - لوبیای آزیو قرمز و آرد برنج آبی است که همچنین آرد برنج چسبناک نامیده می شود. هر دو در سوپر مارکت های چینی / آسیایی در دسترس هستند.

نان گائو (کیک سال نو چینی) پخته شده

02 از 08

گرفتن همه چیز آماده است

کوره را به دمای 350 درجه فارنهایت برسانید. استفاده از یک حوله کاغذی برای شستن مقدار کمی روغن در یک تابه بخار 9 الی 9 سانتیمتر و یا پام را به آرامی اسپری کنید. (توجه داشته باشید: شما همچنین می توانید یک ظرف پخت 9X13 اینچ عمیق استفاده کنید).

03 از 08

شروع به مخلوط کردن مواد تشکیل دهنده

همه چیز را عوض کنید، اما لوبیا با یک میکسر الکتریکی با سرعت متوسط ​​برای 2 دقیقه مخلوط کنید.

04 از 08

مخلوط مواد اولیه را ادامه دهید

ضرب و شتم به مدت 2 دقیقه با سرعت بالا. خمیر باید یک همزیستی شبیه شیرین کننده داشته باشد.

05 از 08

شروع به پختن باطری کنید

گسترش 1/2 تا 3/4 از خمیر در پایین تابه پخت .

پخت در اجاق گاز پیش گرم تا زمانی که خمیر فقط شروع به تنظیم (حدود 10 دقیقه). ظرف را از اجاق خارج کنید.

06 از 08

لوبیا قرمز را اضافه کنید

لوبیا قرمز آزیو را اضافه کنید. از آنجایی که خمیر به طور کامل تنظیم نمی شود، لوبیا به مقدار کمی فرو می روند - این خوب است. نگران نباشید در مورد تلاش برای انتشار آنها در یک لایه حتی بالای صفحه.

07 از 08

بقیه خمیر را اضافه کنید و پختن ادامه دهید

باقیمانده باقی مانده را در بالای لوبیا اضافه کنید. پخت در فر در 350 درجه به مدت 30 تا 40 دقیقه - پخته نین گائو انجام می شود زمانی که chopstick و یا خلال دندان قرار داده شده در وسط بیرون می آید تمیز.

08 از 08

شما انجام شده اید!

کیک را به قطعات مساوی تقسیم کنید (نه خیلی بزرگ، به همان اندازه که سنگین است) و خدمت می کنید. لذت بردن!

بیشتر Abou t آشپزی چین سال نو

• آشپزخانه خدا و کیک چسبنده (نایان گائو)
• دستور العمل نان گائو بخار شده
• نمادین مواد غذایی سال نو چینی