شیرینی زنجفیلی در طی تعطیلات کریسمس در ایالات متحده و بسیاری از کشورهای اروپایی، درمان سنتی است. این که آیا آن را به خانه ها، کوکی ها و یا بیشتر رفتار کیک مانند ساخته شده است، این دسر تعطیلات است که در مورد هر خانواده ساخته شده است. آلمان شیرینی زنجفیلی خود را به طور جدی تر نسبت به اکثر کشورها مصرف می کند، و حتی دارای ترکیب خاص ادویه برای این رفتارهای تعطیلات است.
"Lebkuchengewuerz"، یا ادویه جات ترشی جات، در بسیاری از دستور العمل های آلمانی مورد نیاز است. همانند مخلوطی که در ایالات متحده رایج است، مانند ادویه اپل سیب یا ادویه جات کدو تنبل، ادویه ادویه لوبکوهن ترکیبی از ادویه هایی است که بسیار آشنا هستند. دارچین، میخک، ماکارونی و آلبالو، بلکه گشنیز و هل خوک که در مخلوط ادویه ای آمریکایی رایج نیستند، باعث می شود که عسل و میوه ها در آلمان در کریسمس بسیار فراموش نشدنی باشند. اگر شما دسترسی به بسته های ادویه لوبکوهن ندارید، می توانید آن را با این دستور العمل در خانه قرار دهید.
در اینجا چگونگی خرید ادویه لوبکوهن و جایگزین های احتمالی این موارد را خواهید آموخت.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری دارچین
- 2 قاشق چای خوری گل میخک
- 1/2 قاشق چای خوری شیرین
- 1/4 قاشق چای خوری چمنی
- 1/2 قاشق چای خوری گشنیز
- 1/2 قاشق چای خوری هل نارنجی
- 1/2 قاشق چای خوری زنجبیل
- 1/2 بذر قاشق چای خوری آهک
- 1/2 قاشق چای خوری برنج زمستانه
چگونه آن را بسازیم
- اگر شما تمام ادویه جات (که عمر طولانی تر)، ادویه جات را در یک قهوه جوش تمیز چاقو (که به نظر می رسد مانند یک پردازنده مواد غذایی در داخل، نه یک تکه تکه تکه شده) قرار دهید و تا زمانی که آنها خوب است. به همین ترتیب، از ادویه جات زمینی خریداری شده استفاده کنید.
- برای جلب کردن قطعات بزرگ و اضافه کردن به ادویه جات ترش زمینی، از طریق یک غربالگر خوب، ادویه جات تازه بریزید.
- ادویه جات را کاملا با هم مخلوط کنید و در یک ظرف انسدادی ذخیره کنید.
استفاده از Lebkuchen
Lebkuchen، و یا شیرینی زنجفیلی، کوکی ها پنیر آلمانی است که یک سنت تعطیلات کریسمس است. آنها شبیه شیرینی زنجفیلی آمریکایی هستند اما اغلب حاوی آجیل، عسل و میوه های شیرینی یا خشک می باشند و می توانند کوکی ها یا کوکی هایی مانند کیک های مرطوب با پوشش خرد شده ضخیم باشند. این که آیا کوکی ها، میله ها یا خانه ها، این رفتارها اصلی ترین استفاده از ادویه های لوبوکوهن است. اگر دوست دارید یا شیرینی زنجفیلی از یک مخلوط جعبه ای استفاده کنید، در دستور غذا خود را برای شیرینی زنجفیلی استفاده کنید.
شما همچنین می توانید این مخلوط ادویه را در کوکی ها، کوکی ها، کوکی ها، کوکی ها، کوکی ها و کوکی ها و کوکی ها و یا ادویه جات ترشی جات استفاده کنید. برای کمی تغییرات طعم، جایگزین لوبکوهن برای پودر کدو تنبل در پای کدو تنبل، کوکی ها ادویه کدو تنبل و نان کدو تنبل است. شما می توانید مخلوط ادویه لوبکوهن را در تقریبا هر دستور العملی که حتی برخی از مواد آن را نیز تهیه می کنید، استفاده کنید - فقط بقیه ادویه های نامعلوم برای ادویه جات را در نظر بگیرید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 2 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 0 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |