هر کس با دلیل خوب به بیکن (به استثنای گیاهخواران) را دوست دارد! این گوشت خوشمزه، ترد، شور، شیرین و گوشتی کاملا در مورد هر دستور غذا، از ساندویچ ها به سالاد تا دسرها کامل است.
پختن گوشت گاو یک راه ساده و آسان برای تهیه این محصول خوک است. شما لازم نیست که آن را روشن کنید، با پیچ خوردن و چرخاندن قطعات مقابله کنید، یا مقابله با spatters. همچنین با استفاده از این روش (یا ذخیره آن برای ایجاد کوکی های سنتی gingersnap) راحت تر از گریس گوشت بیکن خلاص شوید.
در اینجا نحوه پختن بیکن برای به دست آوردن نتایج ترد و خوشمزه بدون ظروف سرباز می باشد.
اول، اگر بخار را نازک یا بیکن معمولی بریزید، درجه حرارت خود را تا 400 درجه فارنهایت حرارت دهید. اگر می خواهید بیکن ضخیم را بخورید، درجه حرارت را به دمای 375 درجه فارنهایت بسوزانید. دمای پایین تضمین می کند که بیکن بدون سوزاندن کوک می کند.
یک ورق کوکی یا تابه پخت را با دو طرف با یک فویل سنگین قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که ظرف در طرف دیگر یا گریس در تمام اجاق تان خالی است. بیکن را بر روی تابه مرتب کنید، قطعات را کنار هم قرار دهید، مطمئن شوید که تکه ها را با هم مخلوط نکنید. در حقیقت، فضای کوچک بین تکه های بیکن را ترک کنید، تا در اتاق به قهوه ای و ترد در فر باشد.
دون من را نوشت و گفت که برای دادن بیکن که کاملا "مرتب شده" نگاهش می کند و اولین فویل را به نمایش می گذارد، به طوری که آن موجی است، سپس بیکن را بر روی آن مرتب می کند. این تکنیک همچنین باعث می شود که چربی به جایی برسد تا بیکن در چربی به عنوان آشپزی نشسته باشد. و این روش بیکن را در حالی که در حال پختن است شکل می دهد.
پودر بیکن نازک را برای 12-17 دقیقه بپزید یا تا زمانی که خوابیده اید. من خودم بیکنم را خیلی ترد میشم، بنابراین من آن را برای 16-18 دقیقه پخت.
برای بیکن ضخیم، پخت را برای 10 دقیقه، سپس بیکن را با انبرک بکنید. پان را به دیگ بریزید و برای 12 تا 17 دقیقه بیشتر بپاشید یا تا زمانی که بیکن قهوه ای باشد. بیکن زمانی انجام می شود که حباب های آن کوچکتر شوند و سر و صدای کمتری ایجاد کنند.
این یک راه عالی برای گفتن است که هر زمان غذا انجام می شود سرخ کردن، در واقع! گوش دادن برای کاهش نویز.
پانل پخت را به دقت از اجاق بریزید، بژن را روی حوله های کاغذی بشوئید و در هر دستور غذا استفاده کنید. مثل این ها:
سوسیس بسته بندی شده بیکن
اسپاگتی کربونا
گوجه فرنگی گیلاس شکم پر شده