صدور گوشت چرخکرده راه راست
دانشمند صدف ادعا می کند که پخت و پز دوغ دوزخ مورد آزار و اذیت است، ترجیح می دهند آنها را در نوشابه خود را خام در نوشیدنی خود را با هیچ چیز برای غلبه بر طعم ظریف. مدافعان محکم از صدف های خام حتی ممکن است در هر همراهی با این جواهرات سرگردان باشند، اما بسیاری از آنها با فشار لیمو تازه، رنده رنده شده، سس مگنوته (ترکیبی از فلفل، سرکه و کمی کدو تنبل) و / یا کوکتل تند سس.
اما یک تاریخ غنی از آب گوجه فرنگی های پخت و پز ، از اوسترکس راکفلر ، معروف و پرطرفدار به خورش های خاردار ترش که در نیویورک برای قرن ها قبل از خلیج نیویورک تخلیه شد، وجود دارد. و در شکرگزاری، پر کردن صدف، یک همراه کلاسیک برای بوقلمون است.
اگر شما در حال پخت و پز صدف هستید، مفید است که بدانید که چگونه نرم افزار ریش حلبی را به نیازهای دستور العمل هایتان اندازه می گیرید. از نمودار زیر استفاده کنید تا از مقدار مناسب استفاده کنید.
آماده سازی صدف برای پخت و پز
اگر شما باید صدف های زنده را در یک ظرف پخته شده استفاده کنید، نه برای صرفه جویی در خام، می توانید آنها را بخورید (چند ثانیه این کار را انجام می دهند) و یا مایکروویو (حدود 30-60 ثانیه با توجه به درجه حرارت آن) تا زمانی که پوسته باز است سپس آنها را از پوسته ها برداشته و ادامه دهید. اگر شاکر برای اولین بار است، شما ممکن است آن را آسان تر اگر شما آنها را در فریزر برای حدود 10 تا 15 دقیقه در ابتدا. این عضلات را می شکند که شلوار را تیره می کنند.
مهمتر از همه، صبحانه را صبحانه بخورید تا از تبدیل آنها به یک چربی خوراکی خام خوراکی و چاشنی ندهید. وقتی لبه ها شروع به چرخش می کنند، گرمای کافی دارند.
معادل اورستر
• 6 صدف بزرگ = 1 سرو خام
• 12 آبمیوه متوسط = 1 سرو خام
• 36 تا 48 شربت صدفی کوچک المپیا = 1 سرو خام
• 1 عدد سس گوجه فرنگی = 6 عدد
• 6 صدف شرقی شرقی = 20 صدف المپیا
• 300 تا 500 اتریش خام المپیا خام = 1 کوارت
• 1 دونست متوسط صدفها = حدود 1 فنجان
• 1 ميليارد ويستار صدف دار = حدود 50 صدف صدف
• 6-1 / 2 اونس می تواند صدف های دودی = حدود 24 صدف