این شام مرغ یک وعده کامل است که در یک پان پخته شده است. مرغ و سبزیجات با افزودن طعم ساده، طعم طلایی را فرا می گیرند. از یک مرغ برش استفاده کنید یا از بخش های مورد علاقه خود در استخوان های مرغ استفاده کنید: این بسیار خوب است که با خرناس، پا و یا ران ها ساخته شده است.
اگر یک روز مشغول به کار هستید، صبحها مرغ و سبزیجات را آماده کنید. همه چیز را در ظرف پخت قرار دهید. تابه را با فویل بسته و آن را در یخچال قرار دهید؛ وقتی به خانه برمی گردی آن را به اجاق بریزید و آنرا 10 تا 15 دقیقه اضافی بپزید.
ظرف نیز همه کاره است. احساس رایگان برای اضافه کردن برخی از ربابا cubed یا شربت قطعه قطعه شده در ظرف و یا اضافه کردن یک میوه از گوجه فرنگی های شکسته شده. قارچ تازه تر شده قارچ تازه یکی دیگر از گزینه های خوب است. اگر طرفدار یک سبزی خاص نیستید، سیب زمینی یا کرفس اضافه کنید. ظرف بسیار معذور است، بنابراین آن را با طعم و مزه خود سازگار کنید. برای عطر و طعم اضافی، مرغ و سبزیجات را با چند گل میخک از سیر خرد شده تازه بپاشید یا آنها را با پودر سیر یا یک ترکیب ادویه گیاهی همراه با نمک و فلفل بپاشید.
این یک وعده غذایی ساده و خوشمزه است که برای آشپز خانه مناسب است و به راحتی برای یک خانواده بزرگتر دو برابر می شود. مرغ و سبزیجات را با بیسکویت تازه پخته شده یا نان پوسته خدمت کنید .
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پوند مرغ (به عنوان مثال مرغ، ران، برش کامل، و غیره)
- 1 فلفل زرد کوچک سبز
- 1 فلفل قرمز کوچک قرمز
- 2 پیاز متوسط
- 4 سیب زمینی متوسط
- 4 هویج
- 2 رول کرفس بزرگ
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- پودر نمک کوشر
- فلفل را خرد کنید
- پاپریکا خرج کردن
چگونه آن را بسازیم
- فر را به 425 درجه فارنهایت را گرم کنید. یک جعبه پخت 9 تا 13 اینچ یا یک کاسه کم عمق با فویل سنگین را انتخاب کنید.
- فلفل سبز و قرمز را بریزید و به پایین بپردازید. دانه ها و دندان های سفید را بردارید و فلفل را به حلقه بریزید.
- پیاز را بریزید و هر یک را به چهار قاشق بریزید.
- سیب زمینی را بریزید و آنها را به چهار قسمت تقسیم کنید.
- هویج را پهن کنید و آنها را به صورت مورب به عرض 1 اینچ بریزید.
- برش های کرفس را به شکل مورب به تکه های 1 اینچ بریزید.
- در یک کاسه سبزیجات بریده شده را با روغن زیتون پرتاب کنید.
- ترشی مرغ و سبزیجات را در تابه پخت آماده کنید. با نمک کاسهر و فلفل بپزید. کمی پودر کاکائو را بپزید
- پخت حدود 40 تا 45 دقیقه یا تا زمانی که سبزیجات منعطف و به آرامی گرم و مرغ قهوه ای طلایی باشند. نوشیدنی ها با آبمیوه های پانل حدود نیمه از طریق پخت و پز.
نکات
- به دنبال دمای حداقل 165 درجه فارنهایت بر روی یک گرماسنج فوری که در ضخیم ترین قطعه مرغ قرار دارد (بدون دست زدن به استخوان) قرار دهید.
- سیب زمینی سرخ شده نشاسته ای کم برای این ظرف مناسب است زیرا شکل آنها بهتر از سیب زمینی پخت نشاسته است. برخی از گزینه های خوب دیگر عبارتند از انگشتان پا، سیب زمینی جدید، و یا یوکان طلا. سیب زمینی را آزاد کنید و اگر دوست دارید، آن را پاک کنید.
- برای پوست چرب، قبل از قرار دادن آن در ظرف پخت، مرغ را در حدود 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ریخته و داخل آن بگذارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1012 |
| چربی کل | 53 گرم |
| چربی های اشباع شده | 14 گرم |
| چربی غیر اشباع | 23 گرم |
| کلسترول | 285 میلی گرم |
| سدیم | 460 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 36 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 94 گرم |