پوست نارنگی خشک شده در صدها سال در آشپزی چینی برجسته شده است. مرغ با پوست نارنجی یکی از محبوب ترین غذاهای سچوان است.
طعم
پوست نارنگی خشک شده دارای طعم متمایز و نه تلخ است که طعم منحصر به فرد آن را به غذاهای سریع و سلیقه های طولانی هم اضافه می کند.
در دسترس بودن، ذخیره سازی و استفاده
متاسفانه، آن را نسبتا گران است، اما شما همچنین می توانید خود را - فقط ترک پوست نارنگی به طور طبیعی خشک، و سپس آن را در یک ظرف محفظه برای چند ماه ذخیره کنید.
برخی از اختلاف نظر در مورد اینکه آیا شما باید اسمیت سفید را حذف کنید وجود دارد، بنابراین مطمئن شوید که آزمایش کنید تا ببینید چه چیزی مناسب سلیقه خود است.
پوسته نارنگی خشک شده خریداری شده باید در یک ظرف هوادهی ذخیره شود. شما می توانید پوست کل را ترک کنید، آن را به قطعات کوچکتر پاره کنید، یا به صورت دلخواه برش دهید. بسته به ظرف، شما ممکن است نیاز به نرم کردن پوست نارنگی را با خیساندن در آب گرم قبل از استفاده کنید. به عنوان مثال، شما نمی توانید این کار را در هنگام تهیه یک ظرف شستشوی طولانی مانند گوشت گاو قرمز انجام دهید، زیرا پوست به طور طبیعی در طول آشپزی نرمال می شود. با این حال، برای یک ظرف سریعتر، این مرحله ممکن است لازم باشد.
ویژگی های تغذیه ای
تغذیه ای، پوست نارنگی خشک، منبع بیوفلاونوئید سالم است. فکر می کنم خوب است برای بهبود هضم و درمان عفونت. پوست گیاهان نارنگی سبز و نارنگی سبز نیز برای درمان مشکلات معده و کبدی استفاده می شود.
دستور غذا با استفاده از خشک کن پنیر مگس:
گوشت گاو سرخ شده
دستور العمل توپ گوشت گاو (Ngao Yuk)
سوپ لوبیای شیرین