برگ کریوس نفوذ هند را به این دستور غذاهای دریایی مالزی اعطا می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- گندم 1 گیلی ببر، تازه یا یخ زده
- 1 فنجان روغن برای گاو شیری
- 1 چوب (4 اونس) کره unsalted
- 1 برگ خرچنگ و یا به طعم (هر شاخه حدود 16 برگ)
- 1 قاشق چای خوری شراب برنج چینی یا شریر خشک
- 1 قاشق چای خوری شکر دندانی
- 1/4 قاشق چای خوری چیپس با سیر، یا به طعم
- 3 قاشق غذا خوری شیر نارگیل شیرین
- فلفل سیاه به مزه
- 2 قاشق غذاخوری خرد کن زردآلو، برای دکوراسیون
چگونه آن را بسازیم
1. آرد را در زیر آب گرم گرم کنید و با حوله های کاغذی خشک کنید. پوسته ها را از میگو ها حذف کنید، اما در دم قرار دهید.
2. حرارت 1 فنجان روغن 350 درجه. هنگامی که روغن داغ است، آرد گندم را اضافه کنید. به طور خلاصه، روغن های سرخ شده را در روغن داغ بخورید تا زمانی که به رنگ صورتی (حدود 1 دقیقه) تبدیل شود. بر روی حوله های کاغذی برداشته و تخلیه کنید.
3. کره را در یک وک یا پودر پخت سنگین بیش از حد متوسط تا گرمای زیاد ذوب کنید. برگ های کاری را اضافه کنید.
کوک را بلافاصله، سپس در شربت های روغن خام، شراب برنج چینی ، شکر و خمیر چی هم بزنید.
4. برای حدود 2 دقیقه سرخ کنید، سپس شیر نارگیل را اضافه کنید. حرارت را از طریق در صورت تمایل با فلفل سیاه طع کنید و بپاشید. برای خدمت، کره کره را با برگ های خرد شده بریزید.
هر خدمت حاوی: کالری 354، 2 گرم کربوهیدرات، 19 گرم پروتئین، 30 گرم چربی، 237 میلی گرم کلسترول، ردیابی فیبر، 210 میلی گرم سدیم، 210 میلی گرم پتاسیم.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 422 |
چربی کل | 26 گرم |
چربی های اشباع شده | 17 گرم |
چربی غیر اشباع | 7 گرم |
کلسترول | 61 میلی گرم |
سدیم | 13 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 37 گرم |
فیبر رژیمی | 3 گرم |
پروتئین | 11 گرم |