مناقصه، چهارچوب پای مرغ سوپراستار آبدار نه تنها آسان برای آماده سازی و خوشمزه است، آنها در بودجه آسان است! این دستور غذا را می توان با یک مرغ کامل در ردیف یا استفاده از 4 سینه مرغ تقسیم کرد.
مرغ خوشمزه را با سیب زمینی سرخ شده و یا پخته شده و غذاهای سبزیجات مورد علاقه خود یا سالاد برای یک غذای خانواده به یاد ماندنی و یا شام یکشنبه خدمت کنید. این دستور غذا به راحتی برای یک خانواده یا مهمانی بزرگ دوبل شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 گل میخ سیر (ریز ریز شده)
- 1 قاشق چای خوری روغن نارگیل خشک
- 1/2 قاشق چای خوری نمک کوشر
- 1 قاشق چای خوری
- پودر فلفل قرمز
- 1/4 قاشق چای خوری زیره سبز
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه تازه
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون اضافی
- چهار پا پا مرغ
- 1/2 فنجان
- براث مرغ (بخشی از شراب خشک سفید، در صورت دلخواه)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به دمای 425 درجه فارنهایت بریزید
- به اندازه کافی روغن یک ظرف پخت 9 تا 13 با 2 اینچ یا خط آن را با فویل.
- سیر، ارگانیو، نمک، پودر چیلی، زیره سبز و فلفل سیاه را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. روغن زیتون را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. استفاده از یک ملات و پاستل برای ایجاد یک هماهنگی رب، یا آن را با یک چنگال بشویید.
- از بین بردن پوست و چربی بیش از حد، از بین بردن. تکه های مرغ را در تابه پخت آماده کنید و مخلوط سیر را بر روی هر قطعه مالش دهید.
- 1/2 فنجان سوپ مرغ را به ظرف پخت اضافه کنید. اگر مورد نظر، 1/4 فنجان شراب سفید خشک با 1/4 فنجان سوپ مرغ را استفاده کنید.
- مرغ را در مدت زمان 40 تا 50 دقیقه در فر مبادا گرم کنید و یا تا زمانی که مرغ حداقل 165 F را در یک دماسنج غذایی ثبت کنید.
* برای بررسی دانسیته، یک دماسنج غذای فوری را وارد کنید تا ضخامت ترین قطعه مرغ را در مرکز قرار دهید و استخوان را لمس نکنید. طبق گفته های foodsafety.gov، مرغ باید حداقل به 165 فنجان پخته شوند.
تغییرات
- پودر چیلی و زیره سبز را از بین ببرید. نمک را به 1/4 قاشق چای خوری کم کنید و 1/1 قاشق چای خوری Cajun یا Creole Season را به مخلوط روغن و سیر اضافه کنید.
- کره ذرت برای روغن زیتون جایگزین می شود.
- حدود 1/1 تا 2 پوند سیب زمینی (یا سیب زمینی بسیار کوچک و انگشتی) و 2 تا 3 هویج را بریزید، با چند قاشق غذاخوری روغن زیتون بریزید و سبزیجات را در اطراف قطعات مرغ ترتیب دهید. کباب تا زمانی که مرغ انجام شود و سیب زمینی مرطوب است.
نکات
- دستور غذا را با استفاده از سمباده ها برای جمع آوری Super Bowl یا tailgating استفاده کنید. مرغ را سرخ کنید و آن را از اجاق آهنی گرم کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1307 |
| چربی کل | 77 گرم |
| چربی های اشباع شده | 21 گرم |
| چربی غیر اشباع | 33 گرم |
| کلسترول | 418 میلی گرم |
| سدیم | 802 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 12 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 134 گرم |