این کاریر منحصر به فرد و زیبا با طعم های آبدار گوشت گاو و غافلگیر کننده ای از میوه - تازه، آنابولیس شیرین است . این طعم و مزه ترکیبی از غذاهای خوشمزه با غذای خوشمزه است و با افزایش آن، گوجه های گوجهفرنگی رسیده در یک سس کاری ساده و آسان می توان استفاده کرد. غذای خوشمزه و مغذی را با برنج بخار پز کنید و آن را به عنوان خوشمزه برای چشم به نظر برسید - مناسب برای خدمت به مهمانان و همچنین برای غذا روزمره.
آنچه شما نیاز دارید
- 2
- استیک گوشت گاو یا معادل آن، قطعه قطعه نازک بر روی تعصب (در یک زاویه)، چربی سمت چپ
- 1 می تواند شیر نارگیل را ضعیف کند
- 1 پیاز پخت کوچک به متوسط، به حلقه ها تقسیم شده است
- 1 1/2 تا 2 فنجان تکه های آناناس، تازه یا کنسرو شده
- 1 1/2 تا 2 فنجان گوجه فرنگی گیلاس
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری روغن
- 1/4 فنجان مرغ یا گوشت گاو
- 2 تا 3 قاشق غذاخوری
- شری یا
- شراب قرمز
- 2 برگ خلیج
- 1 یاقوت ارغوانی تازه یا ریحان
- 1 ساقه
- Lemongrass تازه ، نازک گشنیز، و یا 2 قاشق غذاخوری لومنگنهس منجمد / بطری
- 1 تا 2 چیلی قرمز تازه یا 1/2 تا 3/4 قاشق چای خوری خرد شده خرد شده
- 3 تا 4 گل میخ سیر
- 1 قطعه انگشت شست
- گلابی یا زنجبیل، برش خورده
- 3/4 قاشق چای خوری
- خمیر میگو (موجود در مغازه های آسیایی)
- 3/4 قاشق چای خوری زردچوبه
- 1/2 قاشق چای خوری برنج قهوه ای
- 2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای
- 1/1 قاشق غذا خوری کچاپ
- 3 قاشق غذاخوری سس ماهی
- 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- 1/8 قاشق چای خوری
- هل هلن
چگونه آن را بسازیم
- در مواد غذایی یا دستگاه تهویه مطبوع همه مواد تشکیل دهنده کرائین (چیپس چینی، چیلی تازه، سیر، زنجبیل، میگو رب، زردچوبه ، گشنیز، قند قهوه ای، سس گوجه فرنگی، سس ماهی، آب لیمو، و هل خوک) قرار دهید. اضافه کردن به 1/4 می توانید از شیر نارگیل برای کمک به ترکیب مواد تشکیل دهنده. رعد و برق خوب و کنار گذاشته.
- یک وک یا پودر سرخ کردن زیاد را روی گرمای متوسط متوسط گرم کنید. اضافه کردن روغن و چرخاندن اطراف، سپس حلقه پیاز را اضافه کنید. سرخ کردن 1 تا 2 دقیقه، تا زمانی که قهوه ای شروع کنید، سپس سهام را اضافه کنید. کاهش گرما را به میزان متوسط و بجوش تا زمانی که اکثر سهام ناپدید شود. با استفاده از یک قاشق چاک دار، از نیمی از حلقه ها را انتخاب کنید و بعدا در یک کاسه قرار دهید. بقیه را در ظرف قرار دهید.
- گرما را به بالا یا متوسط بالا ببرید و در صورت لزوم اضافه کردن گوشت گاو به اضافه روغن کمی بیشتر. 2 تا 3 دقیقه را بجوشانید تا گوشت گاو را سرخ کنید. شرز یا شراب را به هم بزنید، کمی در یک زمان، برای نگه داشتن مواد مغذی و اضافه کردن عطر و طعم اضافی اضافه کنید.
- پودر کاری را به همراه بسیاری از شیر نارگیل باقی مانده اضافه کنید، و تقریبا 1/4 فنجان را برای بعد آماده کنید. همچنین برگ های خلیج را اضافه کنید. اگر با استفاده از آناناس تازه، آن را هم اضافه کنید (کنسرو گوجه فرنگی بعدا اضافه خواهد شد). خوب مخلوط کنید و یک جوش شکننده بگیرید.
- کاهش گرما را کم کنید. پوشش را بچشید و بگذارید 20 تا 45 دقیقه سرخ شده باقی بماند، بسته به اینکه چقدر زمان شما (طولانی تر شدن گوشت گاو ها، بیشتر منصفانه است). گاهی اوقات مخلوط کنید
- اضافه کردن گوجه فرنگی به همراه کنسرو آنابولیک (در صورت استفاده). 10 دقیقه دیگر شستشو دهید تا گوجه فرنگی نرم شود.
- کاهش گرما را به کم و اضافه کردن شیر نارگیل باقی مانده به همراه حلقه های حلقه پیاز محافظت شده، به آرامی آنها را درهم زد. تست طعم کار برای نمک ، ادویه و شیرینی، اضافه کردن سس ماهی بیشتر اگر نه شور و یا طعم به اندازه کافی، و یا بیشتر chili برای گرما بیشتر. اگر میخواهید یک شیرینی شیرینی بخورید، کمی قند بیشتری اضافه کنید. اگر بیش از حد شور یا شیرین باشد، یک قاشق غذاخوری آهک یا لیمو اضافه کنید.
- بالا کاری با مرغ تازه و با مقدار زیادی برنج تایلندی یاسمن خدمت کنید.