مراقب باش! آب انار رنگ خواهد کرد
فصل پاییز به ارمغان می آورد برداشت یکی از قدیمی ترین میوه ها، و همچنین یک غنی از تاریخ و فولکلور : انار . بسیاری از دانه ها نه تنها زیبا و خوشمزه هستند بلکه یک آب پرتقال، شیرین، غنی و طعم دهنده نیز تولید می کنند. این آب، که دارای طعم اسیدی، citrusy است، پایه ای برای سس ها و طعم دهنده ها برای نوشیدنی ها، ظروف طعم دار و شیرینی می شود، در حالی که تمام بذرها یک لذت ساده می خورند تازه یا به عنوان یک لهجه رنگارنگ استفاده می شود.
با استفاده از انار
برای اینکه بذرهایتان را از آن استفاده کنید یا آنها را برای استخراج آب از آنها ترکیب کنید، ابتدا باید دانه های آن را از میوه ها حذف کنید. این کمی از فرآیند است و می تواند غلط باشد بنابراین مهم است که این مراحل را دنبال کنید .
هنگامی که دانه ها را از میوه جدا کرده اید، می توانید آب کنید. دانه ها را در یک مخلوط کن قرار دهید. بهتر است چندین بار پالس شود تا آب را آزاد کند - مخلوط کردن برای بیش از حد طولانی می تواند دانه ها را بشکند و یک آب ابری ایجاد کنند. مخلوط را با فشار دادن یک قاشق مخلوط کنید تا فشار را در برابر پالپ فشار دهید و حداکثر مقدار آب را استخراج کنید.
آب انار یک جایگزین ایده آل در ماریناد مرکبات، به طور کامل یا بخشی برای تغییر طعم است. شما همچنین می توانید ملاس انار را با آوردن آب به جوش و سپس جوشاندن تا ضخامت.
آب انار غلیظ یا نوشیدنی از آب کاهش یافته دانه های نارنجی ترش ساخته شده است.
این در برخی از بازارهای قومی مانند ملاس انار شناخته شده است. آن را به عطر و طعم ترش برای ظروف.
اداره انارها
پیش بینی می شود که آب نه تنها انگشتان شما را لمس کند، بلکه لباس های شما را نیز رنگ می کند، به همین دلیل است که از بسیاری از فرهنگ ها به عنوان یک رنگ طبیعی استفاده می شود. هنگام کار با میوه در هنگام کار با آن می توانید قبل از آنکه پارچه را برشید، از آب پر کنید، آب ممکن است به طور طبیعی در یک جریان نفوذ کند و لباس شما را به طور بالقوه برساند.
(در اغلب موارد سمنتها باید با شستشو قبل از شستشو شسته شوند، اما بهتر از عذرخواهی). همچنین ممکن است بخواهید از دستکشهای لاستیکی برای جلوگیری از انگشتان صورتی استفاده کنید. تنوع جدیدی از انار با دانه های سفید و آب غلیظ نشده اکنون در بازارهای نمایش داده می شود.
آب نیز ظروف پلاستیکی را لکه دار می کند، بنابراین از کیسه های پلاستیکی شیشه ای یا یکبار مصرف استفاده کنید. اجتناب از استفاده از چاقوهای فلزی آلومینیوم و کربن و یا انجماد پخت و پز با انار به عنوان آنها می تواند آب تلخ را تبدیل کند.
یک انار متوسط باید 1/2 تا 3/4 فنجان دانه یا 1/2 فنجان آب داشته باشد.