راه آسان برای جلوگیری از توت فرنگی
این که آیا شما در بازار کشاورزان دیوانه شدید، با جمعیتی فعال به پچ توت فرنگی رفتید، یا به اندازه کافی خوش شانسی برای گیاهان توت فرنگی در باغ خود را در رسیدن به میزان پر بار، یخ زده توت فرنگی ساده ترین راه برای مقابله با بیش از حد بسیاری از توت فرنگی تازه فورا.
جایزه جایزه، علاوه بر سهولت انجماد آنها، این است که چگونه توت فرنگی منجمد چند منظوره است. آنها را به عنوان پایه ای برای کوکی ها یا شیرینی های شیرین استفاده کنید- بافت یخ زده منجر به ضخیم شدن مخلوط می شود، یا فقط از آنها در محصولات پخته استفاده کنید، بدون نیاز به یخ زدگی.
توت فرنگی منجمد همچنین یک راه عالی برای پاک کردن هر گونه مواد مخدر مورد نظر شما می باشد: می توان از انواع توت های یخ زده استفاده کرد، به شرط اینکه تازه بوده باشند و می توانید صبر کنید تا برنامه غذایی خود را آماده کنید (و هنگامی که ایده ی زیاد جوشیدن گلدانها جذابترند) به جای توت فرنگی!
- توت فرنگی را انتخاب کن تا اطمینان حاصل کنی که توت خرد نشده و آسیب دیده در ترکیب نیست.
- انواع توت ها را در آب سرد بشویید و آنها را کاملا با حوله های کاغذی یا یک حوله آشپزخانه تمیز خشک کنید (برای جزئیات بیشتر به روش شستن توت فرنگی مراجعه کنید).
- هلو توت فرنگی، فقط گل های سبز خود را لپ تاپ نکنید! مرطوب مناسب، بیشتر میوه ممکن را حفظ می کند در حالی که همچنین کمپوت سفید در زیر ساقه را از بین می برد (نگاه کنید به نحوه توت فرنگی هلو برای راهنمایی).
- اگر شما دوست دارید، اگر می خواهید، انواع توت های بزرگتر را می توانید نصف یا نیمه بگذارید، یا اگر می خواهید آنها را خرد کرده یا برش خورده، زمانیکه وقت خود را برای استفاده از آنها بردارید، پیش بروید و این کار را هم اکنون انجام دهید.
- توت ها را در یک لایه بر روی یک برگ پخت ریمل قرار دهید. شما نمی خواهید آنها فوق العاده شلوغ، اما آنها می توانند دست زدن به.
- ورق پخت را در یک فریزر قرار دهید تا توت فرنگی جامد، حداقل 4 ساعت و تا 24 ساعت منجمد شود. آنها را خیلی بیشتر از آنچه که روی ورق است ترک نکنید، آنها شروع به خشک شدن می کنند.
- هنگامی که آنها یخ زده می شوند، توت ها را به کیسه های ذخیره سازی پلاستیکی قابل انعطاف انتقال می دهند، تا قبل از انجماد، هوا را تا آنجا که ممکن است از کیسه حمل شود.
- توت فرنگی یخ زده را در فریزر ذخیره کنید تا زمانی که آماده استفاده از آنها هستید، تا 6 ماه (یا یک سال کامل اگر شما یک فریزر مستقل دارید).
باز هم، توت فرنگی منجمد مناسب برای اضافه کردن به کوکی ها یا تکان می دهد. اگر می خواهید از آنها در محصولات پخته شده استفاده کنید (مانند این قارچهای ریمشک توت فرنگی )، فقط آنها را پاپ کنید، نیازی نیست که برای اولین بار آنها را از بین ببرید.