کمی گرما از کوره، ماهیت شیرین جادویی موجود در آلو را به وجود می آورد و قندهای روی سطح برش را به اثر بسیار جالب تبدیل می کند. و به این دلیل که این لذت های تابستان و سپیده دم در تابستان به یکباره اتفاق می افتد، پیدا کردن راه های جدید برای خدمت به آنها غیرمعمول است.
آلو کبابی فوق العاده در کنار گوشت خوک یا سوسیس کبابی، اما حتی بهتر است زمانی که با بستنی یا ماست یخ زده برای دسر خدمت کرده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 تا 2
- آلو (به ازای هر نفر)
چگونه آن را بسازیم
- اطمینان حاصل کنید که رطوبت پخت و پز بر روی کوره تمیز شده و به خوبی روغن زده شده است، سپس یک کوره زغال چوب یا گاز را به گرمای داغ داغ تهیه کنید: شما باید بتوانید دست خود را حدود 1 اینچ را از رطوبت پخت و پز برای 3 تا 4 ثانیه نگه دارید.
- در حالی که کوره گرم می شود، آلو ها را تمیز می کنند، آنها را خشک می کنند، آنها را به نصف در اطراف چاله های خود بریزید، و چاه ها را از بین برده و از بین ببرند. اگر اولین بار است که می خواهید آنها را اول بشوئید، اما لازم نیست. هنگامی که همه گفته می شود و انجام می شود، من فکر می کنم آنها با پوست هایشان بسیار زیبا تر (و شکل خود را بهتر نگه دارند).
- آلو را روی یک سینی یا برگ پخت قرار دهید. آنها را با روغن بریزید، توجه ویژه ای به طرف های برش دهید.
- آلو را بریزید، بر روی گریل گرم بریزید. کباب کردن و کباب کردن تا زمانی که آنها را از نظر قرص و گرم کردن، حدود 5 دقیقه.
آلو کبابی را داغ یا گرم کنید، به عنوان یک ظرف جانبی یا با بستنی برای دسر. اگر خدمت به عنوان یک غذای دوست داشتنی، یک نمک نمک و یک یا دو فلفل سیاه تازه درست کنید خوب است. هنگامی که به بستنی اضافه می شود یا در کنار کیک خدمت می کند، کمی قند یا کرم خرد شده ایده ای بد نیست.
تنوع شیرین
- آلوها را بعد از اینکه در قسمت برش پخته شده اند، به نوک انگشتان خود بریزید، هر نیم با یک قاشق چای خوری شکر قهوه ای و کمی دارچین بپاشید؛ پوشش و کوره را تا زمانی که شکر ذوب شود و شروع به حباب کردن، 3 تا 5 دقیقه.
- یک کاسه کوچک را با شکر گرانوله پر کنید و آلبالو را در شکر رول کنید تا قبل از تنظیم آنها در کوره، آنها را کتک بزنید.
- قبل از تنظیم آنها بر روی کوره، آلو را با حدود 1/4 قاشق چای خوری (مجموع، نه در هر آلو!) زمین را بر روی سطح برش بپاشید.
تنوع طعم دهنده
- بعد از اینکه روغن آنها را با روغن بریزید، آن را از روی کوره بریزید.
- مخلوط 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه را به روغن بریزید تا قبل از مسواک زدن بر روی آلو.
- کمی از پودر چیلی یا تره فرنگی چیلی می تواند یک ضربه تند و زننده را که با شیرین بودن آلو خوشمزه است، اضافه کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 38 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 0 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |