هنگامی که شما لوبیا فووا را خریداری می کنید، به دنبال غلاف های صاف، قهوه ای روشن و روشن با انتهای تازه بریده شده و به همان اندازه که قهوه ای کم می شود. (برای اطلاعات بیشتر در مورد خرید، ذخیره و استفاده از فاوا از همه چیز درباره لوبیا فاوا دیدن کنید.) تعجب کنید که چقدر لوبیا لوبیا را خریداری می کنید؟ حدود 1 پوند لوبیا فوا را برای هر 1 فنجان لوبیای خام که در پایان می خواهید را انتخاب کنید.
اکثر دستورالعمل ها برای لوبیا فووا شل شده است و معمولا به معنی دوبار پنبه است. لوبیا فووا باید از غلافهای آنها برداشته شود، تمیز شود، و سپس از پوسته های جداگانه خود حذف شود تا دانه های فوا کاملا مرطوب و ظریف به طور عمیق درون آن قرار بگیرند. این راهنمای شما را از طریق مراحل به طوری که شما می توانید از طریق این وظیفه را به سرعت و کارآمد که ممکن است.
بلانچینگ به معنی دادن یک نوشیدنی سریع در آب جوش است. برای تمیز کردن لوبیا فووا خرد شده یک قاشق بزرگ آب (حدود 2 کیلوگرم) را به یک جوش آورده است. اضافه کردن نمک به اندازه کافی (حدود 1 قاشق غذا خوری)، به طوری که آب طعم شور (این کمک خواهد کرد که لوبیا سبز باقی بماند).
آنها را با شستن آنها با آب سرد یا خنک کردن آنها به یک کاسه بزرگ آب یخ بشویید. بگذارید تا کاملا خنک شود، 3 تا 5 دقیقه. این پخت و پز را از blanching متوقف می کند و باعث می شود آنها پوست را آسان تر کنند.
لوبیا فووا کاملا شسته شده، درخشان، زمرد سبز و بافت شگفت آور مناقصه است. هنگامی که تمام لوبیا شلاق می زنید، می توانید تمام انواع غذاها را بسازید. چندین مورد را انتخاب کنید که آنها را به یک رزوتو سبز بهار اضافه کنید، آنها را با کریستین با خامه ای از روغن زیتون بشویید یا به سادگی آنها را بخورید .
آیا این روند فقط به نظر می رسد بیش از حد دشوار است؟ بدون نگرانی این دستورالعمل برای لوبیا فاضلخم شده ، غذاهای لوبیا را در غلاف های خود می خورند، و همه چیز را خوراکی می کند.