چیپس زغال چوب پخته شده با فیشیکو ژاپنی (چاشنی برنج) برای تهیه میان وعده های الهام گرفته از غذای سالم و طعمدار ژاپنی تمرکز دارد. چیپس های سنتی چیپس با نمک دریا و روغن زیتون چیده شده است، اما در این ژاپنی ها نسخه از میان وعده های کلاسیک، نمک توسط furikake جایگزین شده است، که ترکیبی از فلفل دلمه ای ژاپنی از نمک و ادویه های دیگر مانند بذرهای کنجد، ترشی جلبک دریایی (nori) خشک شده و سایر مواد خشک شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 دسته کلم برگ فلفل
- 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون
- 2 قاشق چای خوری چاشنی قهوه خشک (چاشنی برنج ژاپنی) یا جایگزین آن با سایر طعم برنج فورییکیک
چگونه آن را بسازیم
- اجاق گاز پیش گرم تا 350 درجه فارنهایت
- شخم زدن و به طور کامل تخمیر برگ گلدانی فلفل.
- برگ های فرفری گراز را از ساقه سخت حذف کنید. ساقه را از بین ببر
- برگ طلایی برگ را به اندازه نیش اندازه و یا مورد نظر.
- ورق های پخت خط 2 با کاغذ پرچم.
- برگهای گوجه فرنگی را روی کاغذ بریزید.
- روغن زیتون ریزه را بر روی برگ گل کلم بریزید و به آرامی بشویید.
- پخت را برای 10 تا 15 دقیقه، تا زمانی که برگ چغندر ترد و دیگر نرم است.
- از اجاق خارج شوید و بلافاصله چیپس هویج را با فوریکیک (چاشنی برنج ژاپنی) بپاشید.
- صفحات و خدمت
نکات دستور العمل:
Furikake طعم دهنده گیاهی (چاشنی برنج ژاپنی) با هر گونه طعم فوریکیک از انتخاب شما.
به جای روغن زیتون، گیاه یا عطر و طعم دیگر روغن زیتون را به منظور ترکیب ترکیبات طعم مختلف، سعی کنید.
برگه پخت را با کلم پر نکنید، اما به جای آنها فضای کافی برای ترد شدن و برای هر رطوبت در برگ های پخته را بپزید. این اطمینان حاصل خواهد کرد که هر تراشه چنگال ترد و ترد است.
اگر چه ممکن است شما وسوسه شوید که چیپس های گلوله را با نمک زیتون پرت کنید، من هیچ نمک را توصیه نمی کنم چون فست فریکیکه دارای مقدار زیادی نمک است تا فلفل های زعفرانی را به مدت طولانی نگه دارد. هر نمک اضافی و تراشه های شما بیش از حد نمکی خواهد بود.
لوازم ویژه:
- کاغذ پوستی
اگر شما با غذاهای ژاپنی آشنا نیستید، furikake یکی از اساسی ترین ادویه های برنج است که از مواد خشک شده ساخته شده است، قفسه پایدار است، و مورد علاقه در میان کودکان است. این یک شیرینی است که در طول اکثر وعده های غذایی ژاپنی به طور منظم ظاهر می شود و با تبدیل برنج پخته شده به یک ظرف رنگارنگ و طعم دار برنج که می خواهید آن را بخورید.
تعداد طعم های furikake موجود برای فروش در فروشگاه های مواد غذایی ژاپنی بی پایان است. با این حال، طعم furikake محبوب ژاپنی عبارتند از سبزیجات، تخم مرغ، ماهی قزل آلا (کوسهو)، ماهی قزل آلا (Tarako) ، برگ پریلا سرخ (Shiso)، ترشی آلو (umeboshi) و جلبک دریایی (Nori).
برای این دستور تراشه چیپس، من عطر گیاهی را انتخاب کردم، همانطور که احساس می کردم سبزیجات خشک با عطر و طعم طبیعی کالچین ترکیب شده اند. به هر وسیله، سعی کنید انواع furikake مختلف و ببینید که چه چیزی را دوست دارید بهترین.
من می توانم تضمین کنم که تقریبا هر طعم فیریکیک به عنوان یک چاشنی پخته یا تره فرنگی پخته می شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 80 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 9 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |