این فوق العاده، کلاسیک سبک کارولینای کباب کردن مرغ دستور غذا است. این بار زمانی که شما در خلق و خوی برای ساخت سنتی کارولینای Pulled گوشت خوک و یا چند قفسه از دنده ها سعی کنید آن را مالش.
آنچه شما نیاز دارید
- فنجان 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر
- 2 قاشق غذاخوری / نمک 30 میلی لیتر
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر قند سفید
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر
- شکر قهوهای
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر زیره سبز (پودر زیره)
- 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر
- پودر فلفل قرمز
- 2 قاشق غذا خوری / 30 میلی لیتر فلفل سیاه تازه
- 1 قاشق غذاخوری فلفل کایین
چگونه آن را بسازیم
1. در یک کاسه کوچک، پاپریکا، نمک، قهوه ای قهوه ای، قند سفید، زیره سبز، پودر فلفل سیاه و فلفل Cayenne را ترکیب کنید؛ استفاده از آن به عنوان مرطوب خشک بر روی گوشت خوک، مرغ، گوشت گاو، گوشت بره و سبزیجات. اطمینان حاصل کنید که مالش دارای یک هماهنگی خوب است و قند قهوه ای تکه تکه ای ندارد.
2. برای استفاده از مالش، به آرامی بر روی تمام سطوح گوشت قرار دهید و طبق دستورالعمل طبخ کنید.
3. اگر پیش از زمان تولید، ظرف مدت شش ماه پس از تهیه، در یک ظرف خنک نگهداری کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 51 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،808 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 11 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |