این یک مینیاتوری 24 ساعته است که هر بار تضمین شده است. مرغ یا بوقلمون همیشه مرطوب و ملایم است. استفاده از نیمی از دستور العمل برای مرغ یا دستور العمل کامل برای بوقلمون هر اندازه.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 عدد روغن زیتون
- 1/2 فنجان سس سویا
- 1/2 فنجان آب لیمو
- 1/4 فنجان خردل
- چیپس 1/4 فنجان (تازه، منجمد)
- 1/2 فنجان مریم گلی (تازه، خرد شده)
- 1/2 فلفل قرمز (تازه، خرد شده)
- 1/2 فنجان جعفری (تازه، خرد شده)
- 1/4 فنجان آویشن (تازه، خرد شده)
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 1 قاشق غذاخوری پاپریکا
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک، روغن زیتون ، سس سویا ، آب لیمو و خردل را با هم مخلوط کنید. تمام بقیه مواد تشکیل دهنده را اضافه کنید. برای مدت 30 دقیقه کور و یخچال را بپوشانید تا طعم ها را قبل از ترش کردن گوشت ترکیب کنید. در ابتدا از نیمی از ترشی ماریناد استفاده کنید و سپس دو بار دیگر در هنگام سیگار کشیدن دویدید.
- حفره بوقلمون را با سیب، پرتقال و پیاز شیرین پر کنید . بوقلمون را در یک تابه بر روی گیت ها بگذارید. دود در 250 تا 300 درجه فارنهایت تا زمانی که درجه حرارت داخلی به 180 درجه فارنهایت رسید، حدود 3 ساعت است.
توجه: بوقلمون را در یک کوره فر در کوچه 1/1/2 ساعت بخورید تا زمان سیگار کشیدن را کاهش دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 2515 |
| چربی کل | 226 گرم |
| چربی های اشباع شده | 33 گرم |
| چربی غیر اشباع | 160 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 8254 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 124 گرم |
| فیبر رژیمی | 45 گرم |
| پروتئین | 35 گرم |