با چند ترفند ساده می توانید لایحه کباب خود را کاهش دهید
یاد بگیرید چگونه به صرفه جویی در پول کمی زمانی که شام خود را به کوره. چند نکته ساده می تواند به شما در ذخیره سازی پول در حال حاضر و در دراز مدت با اطلاع از خرید و پخت و پز خود را، در حالی که کمک به بهبود تجربه آشپزی در فضای باز شما کمک کند. برای صرفه جویی در هزینه شما نیاز به یک مصرف کننده هوشمند و یک griller هوشمند است.
01 از 10
سرمایه گذاری خود را حفظ کنیدگریلینگ گریل گاز - مانع. دریک Riches شما پول زیادی در این کوره صرف کرده اید، اما اگر از آن مراقبت نکنید، این کار به پایان نمی رسد. از ارزانترین مشعل همبرگر تا آشپزخانه نهایی در فضای باز شما نیاز دارید که کوره خود را تمیز و نگهداری کنید تا بیشتر از آن استفاده کنید. این ممکن است به معنی انجام تعمیرات گریلی گاه به گاه باشد. گریل خود را به طور مرتب با کشیدن گریس پخت و تمیز کردن داخل خود برای پاک کردن تمام مواد غذایی و گریس که در پایین انباشته شده است را پاک کنید. اجتناب از استفاده از مواد شیمیایی خشن مانند پاک کننده هوا که می تواند به مشعل ها، مشعل ها و سایر اجزای آسیب برساند. در حالی که شما در آن هستید، آن را برای سایش و پاره شدن بازرسی می کنید. اطمینان حاصل کنید که کوره خود را در داخل و خارج خشک نگه دارید، با چرخاندن آن به خشک کردن آن و با قرار دادن پوشش روی آن هنگام استفاده نکردن.
02 از 10
ذغال سنگ در برابر گازگریل های گاز معمولا هزینه بیشتری نسبت به کوره های زغال چوب دارند ، اما برای استفاده کمتری هزینه می کنند. فرض بر این است که هزینه 15 دلار برای یک بطری پروپان 20 پوند که شما 25 قطعه را به شما می دهد و 20 پوند زغال چوب تقریبا 10 دلار در هر اونس خرج می کند و به شما سه فنجان می دهد، شما را در حدود 60 دلار به ازای هر بار که گاز کوره گاز را می کشد، حدود 3.50 دلار در کوره زغال چوب اگر هر هفته شما را کبابی بخرید، 31.20 دلار آمریکا در پروپان یا 182 دلار آمریکا در زغال چوب صرف میکنید. البته، Gas نسبت به Charcoal de bate بیشتر از هزینه است، اما اگر شما گریل مقدار زیادی گاز بسیار مقرون به صرفه تر است.
03 از 10
قصاب خودت باش
گوشت گران است این به سادگی یک واقعیت است، و از آنجا که بیشتر آنچه که ما در کوره آماده می کنیم، گوشت است که باید در مورد آن هوشمند باشیم. آنچه که ما میخواهیم انجام دهیم این است که گزینهای ارزانتر از گوشت را در حالی که سعی میکنیم کیفیت را قربانی نکنیم، انتخاب کنیم. سعی کنید اجتناب کنید، کاهش تخصص است. اغلب قصاب ها برای برخی از برش ها از همان قطعه گوشت هزینه می کنند. اگر از طریق شمارنده گوشت در فروشگاه مواد غذایی نگاه کنید می بینید که من در مورد آن صحبت می کنم. به همین دلیل، ایده خوبی است که یاد بگیریم چگونه برش های خود را برش دهیم. خرید مقادیر زیادی "اولیه" گوشت معمولا ارزان تر است. همه اینها را باید به قطعات کوچک بریزید. به عنوان مثال، یک کل گوشت گوشت خوک را خریداری کنید و آن را به گوشت خوک گوشت خوک بریزید. همچنین در بازار گوشت های بزرگ که می توانید معاملات بهتر را پیدا کنید، خرید کنید.
04 از 10
طول عمر در برابر قیمتشما می توانید یک کوره گاز را برای کمتر از 100 دلار دلار دریافت کنید یا شما می توانید 10،000 دلار خرج کنید. کوره های ذغال سنگ را می توان تا حدود 20 دلار و یا بیش از 2000 دلار داشته باشد. دلایل زیادی برای تفاوت قیمت ها وجود دارد، اما یکی از مهم ترین دوام است. کوره های گران قیمت ارزان تر از گذشته ساخته نشده اند. استدلال رایج این است که اگر 200 دلار برای یک گریل گاز که دو سال آن را ادامه دادید، مبلغ 1000 دلار در یک کوره که 10 سال طول بکشد، به همان اندازه ارزان خواهد بود. اما این استدلال بیشتر از این است. اگر شما یک کوره ای ارزان خریداری کنید، نان و نوشیدنی نوشیدنی نپردازید و غیر قابل اطمینان است، از آن لذت نمی برید. این باعث می شود که شما از آن کمتر استفاده کنید، بنابراین شما کمتر استفاده از گریم گران تر، به معنی ارزش کمتر است.
05 از 10
از گارانتی خود استفاده کنید
اکثر کوره ها با گارانتی عرضه می شوند و کوره های با کیفیت عالی با گارانتی عالی عرضه می شوند. از آن استفاده کنید. از بسیاری از سازندگان کوره، شما می توانید بسیاری از سالها و اغلب بدون هزینه یک سکه برای قطعات گریس خود استفاده کنید. این مخصوصا در مورد کوره های نام تجاری نامیده می شود (اصطلاحات مخصوص کوره نام تجاری). مهم است، اما همیشه لازم نیست که رسیدگی و کارهای کاغذی خود را برای کوره خود نگه دارید، بنابراین لطفا به آن برسید. یک ایده خوب این است که مقالات مهم را در یک کیسه Zip-Top قرار دهید و آن را در داخل کوره خود برای مرجع آینده قرار دهید. اگر سازنده کوره در مورد ادعای گارانتی خود دچار مشکل می شود، با یک سرپرست صحبت کنید. و به یاد داشته باشید، بسیاری از ضمانت ها پوشش و پاره، یا حتی زنگ زدگی و خوردگی را پوشش نمی دهند، بنابراین پاک کردن کوره خود را.
06 از 10
خرید ذغال سنگ ذغال سنگ حقیک کوره خوب زغال چوب را می توان تعطیل کرد، آتش زد و زغال چوب باقی مانده خود را برای دفعه بعد ذخیره کرد. این به این معنی است که شما به اندازه کافی زغال چوب را برای آشپزی بعدی نیاز دارید، معمولا فقط دو یا سه پوند است. این می تواند شما را دو یا سه کیلوگرم زغال چوب را در هر زمانی که مجسمه کوره زغال چوب خود را روشن می کند، صرفه جویی کنید. این اطلاعات را در بررسی کوره ذغال چوب من شامل می شود، اما آنچه شما می خواهید نگاه کنید، یک کوره ای است که در آن کوره به صورت محکم به بدن متصل شده و دریچه ها به خوبی و ملایم نزدیک می شوند. این جریان اکسیژن را کاهش می دهد و زمانی که شما کباب می کنید، آتش سوزی می شود.
07 از 10
راندمان سوخت
با اجتناب از پیش گرم شدن بیش از حد می توانید هزینه سوخت خود را برای کوره خود کاهش دهید. اکثر کوره های گازی آماده هستند تا در 5 تا 10 دقیقه آماده شوند و اکثر زغال چوب در حدود 15 دقیقه آماده شده است. اگر شما آماده مشغول غذا دادن به دومین کوره خود هستید، و به محض این که شما انجام می دهید، خود را خرد کنید، می توانید مصرف سوخت خود را تا حد زیادی کاهش دهید. هنگام استفاده از زغال چوب، فقط به همان اندازه که لازم است استفاده کنید. اکثر کوره های پخت و پز در حدود 5 پوند زغال چوب است. همچنین اگر یک کوره زغال چوب دارید که می توانید آن را خاموش کنید (به بخش بعدی مراجعه کنید)، کمک می کند. صرفه جویی در سوخت و کوره بیشتر.
08 از 10
فروشگاه پروپان
قیمت پروپان از ایستگاه به ایستگاه متفاوت است. همچنین شما معمولا برای خدمات مبادله مخزن پروپان بیشتر هزینه می کنید تا مخزن خود را دوباره پر کنید. من به شدت پیشنهاد می کنم که شما برای پروپان خود خریداری کنید تا چند دلار صرفه جویی کنید. به دنبال یک مرکز توزیع پروپان مرکزی باشید. از آنجایی که آنها منبع پروپان هستند که اکثر واحدهای پرآوری از آن خریداری می کنند، می توانند پروپان خود را برای پول کمتری به فروش برسانند. در حال حاضر، پروپان حدود $ 2.50USD در هر گالن هزینه دارد، با اینحال بسیاری از ایستگاههای تکمیل کننده هزینه تا یک دلار بیشتر است.
09 از 10
زغال چوب نور راه راستمایعات سبکتر از ذغال چوب ذغال سنگ، نه تنها ترکیبی از مواد شیمیایی هستند، بلکه کاملا غیر ضروری هستند. سعی کنید با استفاده از یک دودکش زغال چوب برای زغال چوب خود را روشن کنید. هزینه پیش پرداخت بالاتر است، اما هرگز نیازی به خرید مایعات سبکتر نخواهید داشت. یکی از گزینه های اصلی زغالسنگ الکتریکی ، اگرچه از برق استفاده می کند و نیاز به یک پلاگین دستی دارد، انرژی کارآمد است و می تواند سالها بدون جایگزینی باشد.
10 از 10
برو گاز طبیعیاگر در خانه خود گاز طبیعی داشته باشید، احتمالا آن را برای کسری از قیمت پروپان به دست آورید. در نظر بگیرید تبدیل به گاز طبیعی. نه تنها این نیاز به دفع مجدد مخزن پروپان شما را از بین می برد بلکه می تواند در طول زمان صرفه جویی کند. اگر شما یک گریل گاز جدید خریدید، یک مدل گاز طبیعی را دنبال کنید. اگر قبلا یک کوره گازی گاز پروپان داشته باشید، ببینید آیا یک کیت تبدیل وجود دارد.