این کرم پودر پر شده بالش نرم با یک کرم پرپشت آسان است. پر کردن کرم آسان تر نمی شود. این با پودینگ وانیل فوری ساخته شده است. دونات مخمر عمیق به کمال سرخ شده و پس از آن پر کردن به آنها وارد می شود.
احساس رایگان برای پر کردن آنها را با پودینگ وانیل خانگی و یا کرم خمیر خانگی . پودینگ شکلات غنی یا مربا ضخیم نیز در دونات عالی است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 فنجان شیر
- 1/2 فنجان قند دندانی
- 1/1 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 فنجان کره
- 1/2 فنجان آب گرم
- 2 بسته فعال مخمر خشک
- 2 تخم مرغ بزرگ، ضرب و شتم
- 6 1/2 فنجان جوش داده شده
- آرد همه منظوره (حدود)
- 1 قاشق چایخوری چاشنی لیمو رنده شده
- شکر قنادی برای اضافه کردن (اختیاری)
- برای پر کردن:
- 4 فنجان شیر سرد
- 2 بسته پودینگ فوری (3.4 اونس هر کدام)
چگونه آن را بسازیم
- پاستا 1 1/2 فنجان شیر در محیط زنجبیلی؛ شکر در شکر، نمک و کره دانه بندی کنید. از گرما خارج شود و خنک شود.
- آب گرم را به یک کاسه بزرگ مخلوط اندازه گیری کنید؛ مخمر را بر روی آب بپاشید و سپس مخلوط را به آرامی مخلوط کنید تا مخمر حل شود. مخلوط شیر، قهوه، تخم مرغ و نیمی از آرد را مخلوط کنید. ضرب و شتم تا صاف یک خمیر نرم را در پوست لیمو و آرد باقی بگذارید. خوب مخلوط کنید.
- خمیر را بر روی سطح فلورسنت بمالید و روی آن حدودا 8 دقیقه بپوشید تا صاف و الاستیک باشد.
- محل را در یک کاسه کره ای قرار دهید، آن را به تمام نقاط رنده کنید. پوشش را به آرامی با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و به مدت 45 دقیقه در محل گرم و بدون شستشو، تا زمانی که حجم آن دو برابر می شود، در محل گرم قرار بگیرید.
- پانچ کردن و بر روی سطح به آرامی فلورید. تقسیم خمیر در نیمه
- نیمی از آن را به یک گرد بزرگ، 1/2 اینچ ضخیم رول کنید. برش را با برش نان شیرین انجام دهید، با بخش مرکزی برداشته شود (یا از برش بیسکویت استفاده کنید). دونات را بر روی ورق پخت قرار دهید. تکرار با نیمه خنک باقی مانده.
- پوشش را با یک حوله آشپزخانه سبک وزن کنید و در یک محل گرم و بدون پیش درآمد، تا حدود 30 دقیقه دو بار به صورت دسته جمعی بپزید.
- شیرینی دونات را در چربی های عمیق گرم، 365 F (185 C)، تا زمانی که طلایی قهوه ای باشد، یکبار برای هر دو طرف قهوه ای بچرخانید. حوله های کاغذی را بردارید قبل از پر کردن دونات ها را کاملا خنک کنید.
- در حالی که دونات خنک می شوند، 4 فنجان شیر سرد را به یک کاسه عمیق فرو کنید. مخلوط پودینگ را اضافه کنید و تا زمانی که به خوبی مخلوط شده و ضخیم شود، حدود 1 دقیقه آن را بشویید. حداقل 5 تا 10 دقیقه در یخچال نگهداری کنید.
- قاشق پودینگ را به یک لوله شیرینی با نازل وسیع و لوله را به دونات خنک کنید.
- شکر قنادی را بر روی دونات پر کنید. نگه داشتن آنها را تا زمان خدمت نگهداری کنید و انبارها را در یخچال قرار دهید.
* لکی گرم باید در مچ دست یا حدود 100 فوتی گرم باشد.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید