قهوه کرم در مقابل خامه غیر لبنی
بسیاری از مردم فقط شیر را به قهوه اضافه می کنند. آیا کرم بیش از حد سنگین نیست؟ آیا مردم واقعا کرم را به قهوه اضافه می کنند، یا فقط یک عبارت است؟
معمولا مردم به چیزی که معمولا به عنوان "کرم" به قهوه فکر می کنند اضافه نمی کنند. اکثر کرم ها (مانند کرم کرم، کرم پودر و کرم لخته شده) برای قهوه بسیار سنگین است، زیرا معمولا در هر دو طعم و بافت آن را تحمل می کند.
با این حال، یک نوع سبک تر از کرم اغلب برای اضافه کردن طعم و مزه به نوشیدنی های قهوه استفاده می شود، و بعضی افراد به آنچه که به عنوان " کرم کافوه غیر لبنی" شناخته می شوند و معمولا به عنوان کرم قهوه شناخته می شود اضافه می کنند.
کرم قهوه
در ایالات متحده، نوع کرم نور که برای قهوه استفاده می شود، نیم و نیم است . در انگلستان، کرم نیمه نامیده می شود.
در حالیکه کرم سنگین، 36 درصد چربی شیر و کرم نور است، 18 تا 30 درصد چربی شیر در ایالات متحده، نصف و نیم در حدود 12 تا 18 درصد چربی شیر است. به طور مشابه، کرم تک انگلیس 18 درصد چربی شیر است، در حالی که کرم نیمه (که اغلب برای قهوه استفاده می شود) تنها 12 درصد چربی شیر است. اینها تعاریف قانونی سطح چربی شیر است، بنابراین آنها از کشور به کشور متفاوت هستند (همانطور که اصطلاحات مورد استفاده). به اندازه کافی جالب توجه است، سوئیس یک دسته جداگانه برای کرم قهوه ای دارد که دارای چربی کم (و معمولی) 15٪ وزن است.
کرم قهوه گاهی اوقات یک تثبیتکننده کرم برای جلوگیری از «پر کردن» (تولید گلوبولهای چرب) در هنگام قهوه ریختن دارد. همچنین می توان با تركیب جزئی و اضافه كردن كازئین سدیم، پایدارتر (و كمتر احتمال پاشیدن آن) را ایجاد كرد.
خامه غیر لبنی
همچنین به عنوان "قهوه سفید کننده" نامیده می شود، شیرینی غیر لبنی یک ماده مایع یا دانه ای است که به جای شیر یا کرم در قهوه استفاده می شود. گرچه لاکتوز ندارد، بسیاری از مارک ها حاوی پروتئین حاصل از شیر می باشند، بنابراین گاهی اوقات توسط گیاهان از بین می رود.
برای رسیدن به یک احساس دهان شبیه به کرم قهوه، کرم های غیر لبنی اغلب از چربی های گیاهی استفاده می کنند.
بسیاری از کرم های غیر لبنی شیرین (اغلب با شربت ذرت) و با مواد شیمیایی مختلف و یا پردازش شده تثبیت شده است. برخی از کرمهای غیر لبنی با طعم وانیلی فرانسوی و دیگر طعم های قهوه محبوب طعم دارند.
عطر و طعم قهوه کرمر
مارک های معمولی از مارک های قهوه عبارتند از نستله، کریستال، کوه مات و لذت بین المللی. در سالهای اخیر محبوبیت قهوه قهوه قهوه قهوهای مایل به زرد و غیر لبنی نیز بیشتر شده است.
طعم های بسیاری از قهوه ساز موجود در فروشگاه های مواد غذایی آمریکایی وجود دارد. بعضی از آنها فصلی متفاوت هستند و در اطراف دسرهای تعطیلاتی (مانند تخم مرغ یا پنیر کدو تنبل ) و یا ترکیبات فصلی مورد استفاده قرار می گیرند. دیگران سال در دسترس هستند. در اینجا چند طعم دهنده ای وجود دارد که شما احتمالا با آن مواجه هستید:
- کارامل
- وانیلی و وانیلی فرانسوی
- شکلات و موچا
- فندق فندق و دیگر عطرها (مانند گردو، بادام و گردو)
- شیرین کرم
- تافی
- ایرلندی Creme و Amaretto
- دارچین و مخلوط ادویه جات مختلف
دستور العمل های کرم خانگی خانگی
شما می توانید کرم ساز قهوه را در خانه از کیکرهای غیر قهوه غیر شیرین و طعم دهنده های خود و یا از ابتدا استفاده کنید. در اینجا چند دستورالعمل برای شروع کار شما وجود دارد:
- نعناع ایرلندی دستور قهوه کیک
- دستور العمل کرم کرم پودر کدو تنقلات غیر لبنی
- فرانسوی وانیلی مایع قهوه دستور غذا
- از ابتدا قهوه کرمر دستور غذاها ساخته شده با شیر کامل آلی
- پنج دستور قهوه ساز از قهوه از ابتدا ساخته شده با یک شیر تغلیظ شیرین شده