کمی از زنجبیل تازه متعادل شده با زنجبیل زنجبیل سوپ سوف سرخ و غنی را به مقدار زیادی بیشتر از مجموع قطعات آن. من معمولا برای این سوپ استفاده میکنم، اما هر اسکواش زمستانی درست مثل خوشمزه است. این یک طعم دهنده شروع یک وعده غذای بزرگتر است یا شام سبک را با نان خرد شده و سالاد تازه می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 پوند
- اسکواش زمستانی (1 اسکواش بزرگ)
- 2 پیاز متوسط
- اختیاری: 3 گل میخ سیر
- 3 قاشق غذاخوری کره (یا روغن گیاهی)
- 1 قاشق غذاخوری زنجبیل (تازه، رنده شده)
- 1 قاشق چای خوری زنجبیل (زمینی)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک (به علاوه بیشتر به طعم)
- 8 فنجان
- سوپ مرغ (یا سبزیجات سبز)
- اختیاری: خامه ترش یا
- کریسمس
چگونه آن را بسازیم
- نصف، بذر، پوست و مکعب اسکواش. کنار گذاشتن
- نصف، پوست و ریز ریز کردن پیاز . اگر از آن استفاده میکنید، سیر را بریزید و بریزید.
- گرما یک گرمای بزرگ را گرم می کند. کره یا روغن و پیاز را اضافه کنید. آب پز با 1/2 قاشق چای خوری نمک. گرسنگی را بپوشانید، تا زمانی که پیاز نرم شود، حدود 3 دقیقه.
- سیر را اضافه کنید و آن را تا حدودی معطر کنید، حدود 1 دقیقه.
- زنجبیل تازه و زنجبیل را اضافه کنید و آن را تا 1 دقیقه دیگر معطر کنید.
- اسفناج و سوپ را اضافه کنید. به جوش آوردن پوشش، حرارت را به یک نوشابه کاهش دهید، و طبخ تا زمانی که اسکواش بسیار منصفانه است، حدود 20 دقیقه است.
- دسته کوچک را به مخلوط کن انتقال دهید. یک حوله آشپزخانه را بالای سر نگه دارید (برای جلوگیری از سوختگی) و چرخش تا کاملا و کاملا صاف، 2 تا 3 دقیقه در هر دسته. اگر شما یک مخلوط کننده غوطه وری دستی دارید، می توانید آن را به جای آن استفاده کنید، فقط مطمئن شوید که سوپ را به اندازه کافی بلند کنید و به اندازه کافی کامل کنید تا سوپ خوب و کاملا خنک باشد.
- سوپ را به گلدان برگردانید. آن را بخور در صورت لزوم اضافه کردن نمک به مزه. اگر دوست دارید سوپ را به همراه کیک خامه ترش یا خامه کیک تهیه کنید.
می خواهید دستور العمل سوپ دوست داشتنی تر سوپ سیب زمینی سرخ کرده، سوپ تازه های تازه ، سوپ های زمستانه یخ زده و سوپ های زمستانی را گرم کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 185 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 1،160 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 23 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |