Bellini یک کوکتل شراب مشروب فروشی است و یک راه عالی برای ساختن شراب مورد علاقه خود، یک نخل کوچک است. دستور غذا بسیار آسان است و نوشیدنی ها بسیار سرگرم کننده برای به اشتراک گذاشتن است.
داستان پشت Bellini این است که در 1930s یا 40s در نوار هری در ونیز، ایتالیا بوستان Giuseppe Cipriani ایجاد شد. این اثر پس از نقاش نقاشی ایتالیایی، جیووانی بلینی بود.
در اصل، Bellini شراب ایتالیایی اشباع شده مخصوصا Prosecco را استفاده کرد و هنوز هم در ایتالیا ساخته شده است. در جای دیگر، آن اغلب با شامپاین ساخته می شود، هرچند تقریبا هر شراب مشروب الکلی آن را انجام می دهد.
نکته: اغلب شما متوجه خواهید شد که Prosecco هزینه کمتر از شامپاین است، بنابراین شما می توانید با Bellini اصلی درست در حالی که چند دلار صرفه جویی می کنید .
Bellini یک نوشیدنی محبوب برای برنچ است و اگر شما چیزی کمی کمی بی گناه بخواهید، سعی کنید عزیزم Bellini .
آنچه شما نیاز دارید
- 2 اونس آب هلو (یا پوره، شهد)
- 4 اونس مشروبات الکلی ( Prosecco یا Champagne )
چگونه آن را بسازیم
- پور آب هویج را به فلوت شامپاین پور کنید.
- به آرامی با شراب مشروب
5 نکات هلو برای ساخت Bellini بزرگ
هنگامی که آن را به عنصر هلو می آید، شما چند گزینه ای دارید. آب هویج می تواند اولین انتخاب باشد، اما اگر شما نمی توانید آن را پیدا کنید، من یک شهد هلو را توصیه می کنم. شهد در بسیاری از رستوران ها موجود است و اغلب در عرض آب می تواند یافت شود.
در صورت امکان از هلو تازه استفاده کنید. در فصل هلو، هیچ دلیلی برای خرید یک محصول هلو بسته بندی وجود ندارد و شما می توانید تازه ترین Bellinis را در طی چند ماه تابستان از آن لذت ببرید (ژوئن تا اوت بهترین است).
برای یک پیچ و تاب جالب، انتخاب نوعی از انواع هلو و ترکیب آنها را به یک آب میوه یا پوره.
فراموش نکنید که چند تکه را برای یک گلدان نجات دهید. هر شکسته ای را در هر برش برش دهید و آنها را روی لبه هر شیشه بگذارید یا قطعه ای را در داخل فلوت بگذارید و نوشیدنی را در بالای سر بگذارید.
اگر گزینه دوم را انتخاب کنید، به سرعت هر تکه ای را در آب لیمو بریزید تا از خوردن آن جلوگیری شود و به مدت یک یا دو روز آنها را به فریزر برسانید. برای نگه داشتن میوه از یخ زدن با هم، آنها را در یک لایه بر روی یک صفحه یا یک سطح دیگر قرار دهید. وقتی زمان Bellini است، میوه ی یخ زده ای دارید تا نوشیدنی ها را بدون هیچ رقتی سرد کنید.
آب هلو تازه آسان است. اگر شما یک آبمیوه الکتریک دارید ، به راحتی هلو خود را تکه تکه کنید و آنها را به آب تبدیل کنید. ابتدا مطمئن شوید که گودال را از بین ببرید، هرچند می توانید پوست را به عنوان خوراکی از بین ببرید. این نیز یک ایده خوب برای فشار آب است که مطمئن شوید که نوشیدنی شما از قطعات شکسته است.
یک مخلوط کنی؟ پوره هلو را بنوشید این نیز بسیار آسان است برای ایجاد پوره هلو تازه در خانه و همه شما واقعا نیاز به یک مخلوط کن یا پردازنده مواد غذایی است. مجددا بشویید، گودال را بشویید و هلوها را بریزید، سپس آنها را تا صاف مخلوط کنید. اگر دوست دارید، یک قاشق چای خوری هر یک از شکر و لیمو را اضافه کنید تا عطر و طعم را افزایش دهید. اطمینان حاصل کنید که پوره پوره خود را برای برداشتن هر بیت بزرگ از میوه ها تکان دهید.
ذخیره پوره یا آب میوه. به طور کلی، پوره هلو خانگی شما باید در یخچال و فریزر تا یک هفته در یک مخزن مهر و موم شده خوب باشد، به ویژه اگر یک تکه آب لیمو را به عنوان یک نگهدارنده عمل کنید .
هویج هلو شما می توانید تمام مواد تشکیل دهنده هلو دیگر را از بین ببرید و به راحتی یک لیوان شکر هلو را به شیشه اضافه کنید. Bellinis شما کمی قوی تر از در نظر گرفته شده است، اما آن را هنوز خفیف است و شما قطعا مشکلی در پیدا کردن schnapps وجود دارد.
چقدر قوی Bellini است؟
Bellini چنین نوشیدنی عالی است زیرا آن را بر روی الکل روشن است . این واقعا قوی تر از شیشه معمولی شراب مشروب است، حتی کمی کمتر به دلیل آب هلو. به طور متوسط، با 11 درصد ABV Prosecco، Bellini با 7 درصد ABV (14 اثبات) وزن دارد .
در حال حاضر، اگر شما را انتخاب کنید schnapps (به طور متوسط 24 درصد ABV)، شما به دنبال حدود 15 درصد ABV (30 اثبات). این در مقایسه با کوکتل های دیگر بسیار ملایم است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 115 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 6 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |