این دنده ها ممکن است در دود شسته نشوند، اما آنها هنوز عطر و بوی زیادی دارند. این دستور غذای آهسته پخته شما مجموعه ای عالی از دنده ها را می دهد، حتی اگر نمی توانید آن را در خارج از منزل آماده کنید. اگر پس از یک عطر و طعم دودی هستید، مقدار کمی از سیگار مایع را در انتهای آشپزی اضافه کنید. شما همچنین می توانید سس کباب دودی را برای انجام این کار خریداری کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 کیلوگرم / 1.8 کیلوگرم گوشت خوک کمربند عقب
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر سهام (مرغ، گوشت گاو، سبزیجات)
- 1/1 فنجان / 375 میلی لیتر
- سس باربیکیو
- 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر شکر قهوه ای قهوه ای
- 1 قاشق غذاخوری / 15 شیر پاپریکا
- 1/1 قاشق چای خوری / 7.5 میلی لیتر
- پودر فلفل قرمز
- 1 1/2 قاشق چای خوری / 7.5 میلی لیتر نمک
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر زیره سبز
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر شکر
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر فلفل سیاه
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر پونه زمین
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل سفید
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر فلفل کایین
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر دود مایع (اضافه کردن به سس کباب)
چگونه آن را بسازیم
1. چربی بیش از حد از دندان ها را بردارید و غشا را از پشت بگیرید. ممکن است نیاز به تقسیم برش بند به نصف برسد که براساس اندازه پلاستیکی آهسته شما باشد.
2. مواد تشکیل دهنده خشک را بشویید و روی سطح دندانها بمالید. دمبرگ را در ظرف آهسته یا کراک-پت جایگزین کنید و به مدت یک ساعت آنرا بپزید. کاهش به پایین و طبخ برای 5 ساعت اضافی.
3. برس ها را از اجاق آهنی بردارید و از هر مایع ای که ممکن است در طی فرآیند پخت و پز انباشته شده است، ریخته شود.
اضافه کردن رباط را به اجاق آهسته اضافه کنید و 1 1/2 فنجان / 360 میلی لیتر از سس کباب کنید. برای 2 ساعت دیگر روی آن کپک بزنید و کم کنید.
4. کمربند را با دقت کم کنید. در این نقطه گوشت کاملا منصفانه خواهد بود. بر روی بشقابهای جداگانه بریزید و یا به عنوان پر کردن گوشت برای ساندویچ استفاده کنید. در صورت لزوم افزودن سس اضافی.
دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
---|---|
کالری | 1341 |
چربی کل | 62 گرم |
چربی های اشباع شده | 22 گرم |
چربی غیر اشباع | 27 گرم |
کلسترول | 394 میلی گرم |
سدیم | 2282 میلی گرم |
کربوهیدرات ها | 65 گرم |
فیبر رژیمی | 2 گرم |
پروتئین | 124 گرم |