این کوکی ها بلغور جو دوسر، ارزش غذایی عالی خود را از quinoa، یک دانه پروتئین بالا از آند. کوینو اغلب به عنوان یک غلات سرخ شده در آمریکای جنوبی مورد استفاده قرار می گیرد و اگر شما می توانید مقادیر کوینو را در فروشگاه های بهداشت مواد غذایی پیدا کنید (من آنها را در غذاهای کامل) یا آنلاین می بینم، شما می توانید آنها را طبخ و کوفته با همان روش جو دوتایی نان بپزید. کوکی ها از کوفته های کوفته ی کم چرب به دلیل افزودنی سیب زمینی و موز نوشیدنی (یک راه عالی برای استفاده از موز سرخ شده)، نرم و جوانی هستند. گردو گردو، کشمش طلایی و آناناس خشک، هر دو تغذیه و عطر و طعم بیشتری را اضافه می کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان چیپس چینی
- 2 فنجان جو دوتایی (فوری)
- 1/2 فنجان آرد
- 1 قورباقه قهوه ای (بسته بندی شده)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1 موز سرخ شده (پشم)
- 1/4 فنجان سیب زمینی
- 1 تخم مرغ
- 1/4 فنجان روغن نباتی
- 2 قاشق چای خوری وانیل
- 1/2 فنجان آجیل (گردو یا گردو، خرد شده)
- 1/2 فنجان کشمش طلایی
- 2 تکه انگور خشک (ریز خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- کوره را به 350 درجه پیش گرم کنید. گردو گردو خرد شده در فر را تا معطر، حدود 8-10 دقیقه.
- در یک کاسه بزرگ، کوینو، بلغور جو دوسر، آرد، شکر قهوه ای و نمک را مخلوط کنید.
- تا زمانی که مخلوط شود، موز، تخم مرغ، سیب زمینی، روغن و وانیل را به مواد خشک اضافه کنید. آجیل و میوه خشک را هم بزنید.
- با استفاده از یک فنجان اندازه گیری یک چهارم یا یک قاشق بزرگ، بخش های تپه ای از خمیر کوکی روی یک ورق کوکی که با کاغذ پرچم قرار داده شده اند، و هر تپه ای خمیر را به آرامی تمیز کنید.
- کوکی ها را بپزید تا آنها شروع به قهوه دادن در اطراف لبه ها، حدود 15-20 دقیقه داشته باشند. از حرارت برداشته شود و اجازه دهید سرد شود.
- کوکی ها را در یک ظرف هوادهی ذخیره کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 169 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 10 میلی گرم |
| سدیم | 80 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 29 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |