این کوکی ها مطمئنا برای تبدیل شدن به یک خانواده مورد علاقه هستند. کوکی های کدو تنبل خوشمزه نرم با قرمز چشم انداز قهوه ای سرخ شده است. خنک شدن کوکی ها را گسترش دهید یا ببافید.
فقط چند دقیقه طول می کشد تا کره را برای سرخ کردن قهوه ای بشویید، و ارزش آن کمی زمان است. اگر زمان کوتاهی دارید، می توانید از کره ذوب شده ساده استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 1/2 فنجان آرد تمام عیار (حدود 11 1/2 اونس)
- 1 قاشق چای خوری سودا
- 1 قاشق چای خوری پودر پخت
- 2 قاشق چای خوری دارچین زمستانه
- 1/2 قاشق چای خوری چاشنی زمستانه
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 3/4 فنجان شکر دانه ای
- 3/4 فنجان شکر قهوه ای بسته بندی شده
- 8 قاشق غذاخوری کره (4 اونس) (نرم کننده)
- 1 فنجان پوره کدو تنبل
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 1/1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- برای Glaze:
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 2 فنجان قند قند (sifted)
- 1 1/2 تا 2 قاشق غذا خوری آب گرم (یا تا زمانی که قوام مطلوب رسیده باشد)
- 3/4 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
چگونه آن را بسازیم
اجاق برقی به 350 درجه می رسد. ورق کوکی گرانبها یا خط با پخت سیلیکون.
در یک کاسه آرد، سودا، پودر پودر، دارچین، ماکارونی و نمک را ترکیب کنید. مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود
در یک کاسه بزرگ با میکسر الکتریکی، قند قهوه ای و گرانولات را با کره نرم تا زمانی که نور می شود، ضرب کنید. ضرب و شتم در پوره کدو تنبل، تخم مرغ و وانیل. مخلوط آرد را به آرامی ترکیب کنید افزایش سرعت میکسر و ضرب و شتم تا صاف و به خوبی ترکیب شده است.
قاشق غذاخوری گرد و یا کاسه ی کاکائو را روی ورقه های تهیه شده تهیه کنید.
پخت برای 16 تا 18 دقیقه، یا تا زمانی که لبه ها شروع به قهوه ای کنند. سپس آن را کمی سرد نگه دارید تا کاملا خنک شود.
لعاب (دستورالعمل های زیر) را روی کوکی ها خنک شده پخش کنید یا لکه ای بشویید.
حدود 3 1/2 تا 4 دهک کوکی می سازد.
برای لعاب، کره را در یک کاسه ذوب کنید. پختن بیش از حد حرارت متوسط، هم زدن و هم زدن به طور مداوم، تا زمانی که کره browned، حدود 2 دقیقه است. همانطور که می بینید رنگ سبز روشن به رنگ قهوه ای است، کره را از گرما جدا کنید. شکر و وانیل قنادی را اضافه کنید. آب داغ را اضافه کنید تا قوام مورد نظر برای خشک شدن یا پخش شدن به دست آید.
دستور العمل های بیشتر
کوکی ها بلغور جو دوسر کدو تنبل
کوکی ها کدو تنبل با گردو یا پانک ها
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 107 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 26 میلی گرم |
| سدیم | 141 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 16 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |