این گوجه فرنگی تازه و بریسکات ریحان یک ظرف معمولی در اطراف خانه ما است، زیرا آن بسیار آسان و بسیار خوشمزه است. این مخصوصا زمانی محبوب است که گوجه فرنگی تازه و ریحان از باغ خارج می شوند. هیچ چیز با طعم ساده این ظرف ساده آشنا نیست.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 نان خامه ای (خرد شده ایتالیایی، قطعه قطعه 3/4 اینچ ضخیم، حدود 16 قطعه)
- 2 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون
- 2 فنجان
- گوجه فرنگی (تازه، خرد شده)
- 2 قاشق غذاخوری
- ریحان (خرد شده)
- 4 میخک
- سیر (خرد شده بسیار خوب است)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 اونس. پنیر (موتزارلا، تراشیده شده)
چگونه آن را بسازیم
- برای شروع از ترکیبات گوجه فرنگی خرد شده، ریحان، سیر و نمک در یک کاسه کوچک استفاده کنید و آنها را با استفاده از چنگال به راحتی بریزید. برای آن زمان آنها را کنار بگذارید.
- فر را به تنظیم غذا تنظیم کنید.
- تکه های نان را در یک لایه بر روی یک ورق پخت بزرگ قرار دهید و مقدار کمی اسپری پخت و پز را بگذارید. با استفاده از قلم مو، یک مقدار کمی از روغن زیتون را در بالای هر تکه نان بریزید. نان را در فر قرار دهید و حدود 1 دقیقه آنرا بخورید یا فقط تا زمانی که نان به آرامی بریزید.
- نان را از اجاق بریزید و 2 قاشق غذاخوری از مخلوط گوجه فرنگی را بر روی هر برش بگذارید. هر کدام را با یک زن و شوهر از شر پنیر موتزارلا بالا ببرید. نان را به اجاق بازگردانید و 30 دقیقه دیگر بروسکت را میل کنید. در طول این مدت با دقت نگاه کنید به بروزتکت، تا اطمینان حاصل کنید که آن را نمی سوزاند. هنگامی که پنیر ذوب می شود، bruschetta را بردارید و لبه های نان به آرامی browned و toasted می شوند.
- برسچت را به یک صفحه یا یک رد سیم جدا کنید تا فقط چند دقیقه خنک شود و بلافاصله خدمت کنید.
نکات دستور العمل:
شما می توانید قبل از یک وعده غذای ایتالیایی خوشمزه غذا بخورید یا حتی می توانید با یک سالاد سبز بزرگ برای شام یا ناهار خوری خدمت کنید. اگر می خواهید دیوانه شوید، سعی کنید آن را به عنوان یک میان وعده بعد از ظهر عجیب و غریب. شما می توانید با خوردن چند سبزی اضافی به اشتباه بروید. علاوه بر این، با استفاده از یک پنیر موزازلا پنیر نیمه مرطوب و نان نازک نصف شده، یک پروتئین عالی برای نگه داشتن شما را تا شام بدون اضافه بار در کربوهیدرات ها می گیرید.
حتما یک نان خوب و خردمند را انتخاب کنید تا بتوانید با bruschetta خشن به پایان برسید. گاهی اوقات حتی یک ساعت یا حتی قبل از تهیه براسکت برای کمک به خشک شدن و تبدیل شدن به یک پایگاه عالی برای گوجه فرنگی و پنیر، حتی یک نان برش داده می شود.
آیا آن را بسیار دقت تماشا کنید زیرا آن را برای اجتناب از سوختن آماده می کند.
در خدمت کالری 68
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 48 |
| چربی کل | 2 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 2 میلی گرم |
| سدیم | 103 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |