مرغ با سس صدف اسان

این ظرف آسان و دلپذیر برای روزهای هفته شلوغ مناسب است.

آنچه شما نیاز دارید

• 4 ران مرغ
• 1/4 قاشق چای خوری نمک
• 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه و یا به سلیقه
• 1/2 پیاز زرد (حدود 1/4 فنجان)
• 2 میخک سیر
• 1 1/2 فلفل قرمز
• 1/2 فنجان سوپ مرغ
• 2 قاشق غذا خوری سس صدف
• 1 قاشق غذا خوری تیره
• سس سویا یا تاماری
• 1 قاشق غذاخوری شراب برنج چینی، شراب سفید خشک یا شریر خشک
• 1 قاشق چای خوری
• شکر قهوهای
• 2 قاشق چای خوری روغن نباتی یا روغن زیتون خالص

چگونه آن را بسازیم

ران مرغ را بشویید و خشک کنید. نصفش کن نمک و فلفل را روی ران ها بشویید.

پوست را پاره کرده و پیاز را خرد کنید. سیر را بشویید و ریز ریز کنید. فلفل قرمز را نصف کنید، دانه ها را برش دهید و به مربع های 1 اینچ بریزید.

در یک کاسه کوچک، برنج مرغ، سس صدف ، سس سویا ، شراب برنج، شراب سفید خشک یا شریر خشک و شکر قهوه ای ترکیب کنید. کنار گذاشتن

در یک ظرف پخت نچسب، روغن زیتون را حرارت داده و حرارت دهید.

ران مرغ را اضافه کنید و قهوه ای روی هر دو طرف بگذارید. ران مرغ را از ظرف جدا کنید و روی حوله های کاغذی تخلیه کنید. پان را پاک نکنید.

پیاز و سیر را به تابه اضافه کنید و تا زمانی که پیاز نرم شده (حدود 5 دقیقه)، پخته شود. فلفل قرمز را در ظرف قرار دهید. کوک را بلافاصله، سپس سس را اضافه کنید.

سس را به جوش آورده و سپس ران مرغ را به داخل ظرف اضافه کنید. کاهش حرارت، پوشش و مرغ را بجوشانید تا زمانی که آب در قسمت ضخیم ترین ران با یک چنگال (حدود 15 دقیقه) سوراخ شود. گاهی اوقات در هنگام آشپزی مرغ را هم مخلوط کنید. خدمت گرم بر برنج.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	1300
چربی کل	73 گرم
چربی های اشباع شده	20 گرم
چربی غیر اشباع	30 گرم
کلسترول	418 میلی گرم
سدیم	977 میلی گرم
کربوهیدرات ها	18 گرم
فیبر رژیمی	2 گرم
پروتئین	135 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)