خامه ای، خامه ای، مغذی و سرگرم کننده برای خوردن، این سوپ مطمئنا تبدیل به یک مورد مطلوب تمام وقت می شود، و این بسیار آسان است. این سوپ خوشمزه همراه با سبزیجات سبز و شیر نارگیل یک وعده غذایی کامل است - برای شام نور و یا برای یک ناهار گرم و آرام بخش. این نیز یک چرخش خوشمزه در سوپ ماکارونی سنتی است اگر شما در معرض سرماخوردگی یا آنفولانزا قرار دارید و به لطف لیمورنگس تقویت کننده حالت روحی و جسمی ، در قدمهای خود به بوت بپردازید. شما طعم دوست داشتنی را دوست داشتید.
آنچه شما نیاز دارید
- 8 تا 10 اونس گندم یا رشته فرنی برنج، Linguini-width
- 1 تا 2 ساقه لیمورنگس ریخته گری شده، یا 4 قاشق غذاخوری یخ زده روغن گلدان آماده شده
- 4 تا 6 فنجان سبزیجات و یا مرغ (در صورت غیر غنی شده)
- 1 قطعه انگشت شست و شوی galangal یا زنجبیل (نازک به قطعات تکه تکه ای)
- 1/2 بسته
- توفو متوسط یا نرم (در آب بسته بندی شده، تخلیه شده و به مکعب های قطعه ای تقسیم شده)
- 1 سر کلم بروکلی، به گلدان هایی از جمله ساقه خرد شده است
- 1 تا 2 فنجان
- کلم چینی (Bok Choy) (به قطعات کوچک تقسیم شده)
- 1 تا 2 هویج (برش خورده)
- 4 قاشق غذاخوری سس سویا یا
- tamari (یا 3 قاشق غذاخوری
- سس ماهی + 1 قاشق غذاخوری سس سویا اگر غیر گیاهی)
- 1/2 می تواند شیر نارگیل باشد
- 3 تا 4
- برگ های آهکی کافیر (یا یک یا دو قاشق چای خوری آب لیمو را جایگزین کنید)
- 1/4 فنجان
- ریحان تازه ، تقریبا خرد شده اگر برگ های بزرگ (یا جایگزین گشنیز / گوزن تازه)
- سیب زمینی سرخ شده یا ترشی تازه (اختیاری، به مزه)
چگونه آن را بسازیم
- رشته فرنگی کوک با توجه به دستورالعمل های بسته. پوشش و کنار گذاشتن
- در یک گلدان سوپ همراه با گل سرخ (شامل قطعات باقی مانده از ساقه اگر از تازه استفاده کنید)، به علاوه بادام زمینی (یا زنجبیل)، برگ های آهکی و یا آب لیمو و هویج قرار دهید. سپس به جوش برسید، سپس حرارت را به مقدار متوسط برسانید. اجازه دهید به سرخ کردن در حالی که شما ریز ریز کردن و اضافه کردن سبزیجات باقی مانده است. شستشو تا زمانی که سبزیجات نرم شوند، اما هنوز روشن هستند (حدود 5 دقیقه).
- حرارت را به حداقل برسانید و شیر نارگیل را اضافه کنید تا به محلول برسید. در نهایت، تفتو را اضافه کنید، به آرامی تکان دهید تا از هم جدا نشود.
- سس سویا را اضافه کنید. اگر سوپ تند تان را ترجیح می دهید، بعضی از chilies تازه یا 1 یا 2 قاشق چای خوری سس چیلی را اضافه کنید و یا فقط آن را در کنار هم قرار دهید. یک آزمون طعم دار را اضافه کنید، اگر سس به اندازه کافی شور نیست، سس سویا را اضافه کنید. اگر سوپ را بیش از حد نمکی پیدا کنید (این بستگی به نحوه عملکرد شما از سوی شور شما دارد)، اضافه کردن 1 تا 2 قاشق غذاخوری آب لیمو. اگر بیش از حد برای سلیقه شما ترش باشد، 1 قاشق چای خوری را اضافه کنید.
- پخته کردن رشته فرنگی به کاسه. چند لیوان سوپ را روی هر کاسه رشته فرنگی ریختید. در صورت تمایل با ریحان تازه بپزید و در صورت تمایل با سس چیلی بخورید - سس چیلی تایلندی (Nam Prik Pao) خریداری شده یا خانگی خانگی برای لعاب اضافی عطر و طعم و ادویه.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 822 |
| چربی کل | 38 گرم |
| چربی های اشباع شده | 27 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 3،270 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 94 گرم |
| فیبر رژیمی | 15 گرم |
| پروتئین | 41 گرم |