این شربت گوشت گاو آستر کلاسیک آهسته دلپذیر و طعم دار است، همه چیز شما را از یک خورش گوشت گاو می خواهید. این باعث می شود یک روز برف افسانه یا غذا در زمستان مشغول غذا همراه با سالاد سزار و نان فرانسوی خشن .
برای استفاده از یک آب سیب، آبجو و یا بیشتر گوشت گاو گوشتی در جای شراب قرمز و یا نوزاد portobello در محل قارچ دکمه رایگان استفاده کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 برش بیکن (خرد شده)
- 1/4 فنجان
- آرد همه منظوره
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل تازه (تازه)
- 2 پوند گوشت گوساله گوشت گاو (از گرد یا چاک)
- قارچ دکمه ای 8 اونس (تمیز و ضخیم)
- 1 هویج متوسط (پوست کنده، نازک برش خورده)
- 1/1 فنجان پیاز مروارید یخ زده (یخ زده)
- 1 قاشق چای خوری سیر (منگنز)
- 1/2 فنجان شراب قرمز خشک (مانند cavernet sauvignon یا pinot noir)
- 1 1/2 فنجان
- گوشت گاو گوشتی
- 2 قاشق غذاخوری
- رب گوجه فرنگی
- 1/2 قاشق چای خوری آویشن برگ خشک
- 1/2 قاشق چای خوری رزماری برگ خشک شده
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ و یا گوشت سوپ بیش از حد گرم، طبخ بیکن تهیه شده را طبخ کنید تا تقریبا ترد و چربی رندر شده باشد. با یک قاشق چاک دار، بیکن را به حوله های کاغذی منتقل کنید و 1 قاشق غذاخوری از ریزش در اسکله را ترک کنید. مرغ را بپزید آن را به خورش اضافه در پایان دوره پخت اضافه خواهد شد.
- در کیسه ذخیره سازی مواد غذایی، آرد، نمک و فلفل را ترکیب کنید. قطعات گوشت گاو را اضافه کنید و با مخلوطی از آرد مخلوط کنید.
- گوشت گاو را در دمیدن گوشت گاو بر روی گرمای متوسط کوارک بگذارید، تا زمانی که گوشت گاو در همه طرف به طور خلاصه قهوه ای شود، هم بزنید.
- گوشت گاو را به داخل یک ظروف پلاستیکی آهسته انتقال دهید. بالا با قارچ، هویج نازک برش داده شده و پیاز خرد شده.
- شراب، گوشت گاو، رب گوجه فرنگی و سیر را ترکیب کنید. پور بیش از گوشت گاو و سبزیجات. پوشش را روی آن بگذارید و آن را به مدت 8 تا 9 ساعت یا در بالا برای 4 تا 5 ساعت بگذارید.
- عدس، رزماری و بیکن مرطوب را اضافه کنید. پخت و پز در HIGH، کشف شده، به مدت 15 دقیقه طولانی تر است.
ما این خورش را در یک ظرف شیب دار 7 کیلو گرم ساخته ایم، اما یک اجاق کوچکتر نیز کار می کند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 472 |
| چربی کل | 19 گرم |
| چربی های اشباع شده | 7 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 138 میلی گرم |
| سدیم | 573 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 49 گرم |