شربت آهکی یک جایگزین غیر الکلی برای آب لیمو است . این شیرین تر و بسیار شبیه یک شربت ساده آهک است، با این حال چند مواد اضافی وجود دارد.
این دستورالعمل صمیمانه لیمو به Lime Cordial معروف است که برای کوکتل Gimlet ضروری است. این همان کاری است که شربت ساده خود را انجام می دهید .
فراتر از Gimlet، شما می توانید از این نارگیل آهک در بسیاری از نوشیدنی ها استفاده کنید، از جمله یک که به نام Lime Cordial نامیده می شود. این یک نوشیدنی سازنده و سرگرم کننده است: به راحتی در حدود 2 اونس صبحانه را به یک لیوان پر از یخ بریزید و با آب نمک یا آب آلبالوی کلوچه مخلوط کنید.
شما همچنین می توانید با استفاده از این سحر و جادو برای اضافه کردن یک طعم لیمو به یک آبجو سبک سعی کنید. این بسیار شبیه یک چلدا و جایگزین طراوت برای افزودن گوه آهک به آبجو مکزیکی مورد علاقه شما است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 فنجان آب
- 3/4 فنجان شکر
- 3/4 قاشق چایخوری
- اسید سیتریک
- 1/2 قاشق چای خوری تارتارید اسید
- 2/3 فنجان
- آب لیمو تازه فشرده (حدود 5 لیمو بزرگ)
- برگ 3 لیمو برش به قطعه
چگونه آن را بسازیم
نکته: فراموش نکنید که لیمو ها قبل از آب شیرین به دمای اتاق برسند! اگر از قوانین پیروی کنید، آب بیشتری از هر میوه دریافت خواهید کرد: گرم آن، آن را رول، برش دهید .
- اسیدها و شکر را با هم مخلوط کنید
- به طور جداگانه، آب را به جوش آورده و سپس مخلوط شکر را اضافه کنید.
- به طور مداوم مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود
- خاموش کردن گرما و اضافه کردن آب لیمو و پوست و خوب هم بزنید.
- حرارت را دوباره بچرخانید و اجازه دهید تا 1-2 دقیقه بیدار شود.
- از گرما خارج شود، پوشش داده شود و خنک شود.
- محلول مخلوط را به یک ظرف به خوبی مهر و موم شده و یک شبه یخچال نگه دارید.
- سم زدایی از لیمو را بریزید و به یک بطری خالی، تمیز و با انعطاف پذیری بپاشید.
- دوباره در یخچال قرار دهید و اجازه دهید تا قبل از استفاده، روز دیگری بمانید.
در یخچال نگهداری شود.
نکته: شما می توانید اسید سیتریک را در بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی و اسید تارتار آنلاین، در تهیه کنندگان خانگی و شراب یا فروشگاه های مواد غذایی طبیعی پیدا کنید.
خرید جوش شیرین در Amazon.com
دستور العمل شربت آهک خانگی
به عنوان یک جایگزین برای دستورالعمل شیرین آهک، شما می توانید اسیدها را از دست ندهید و شربت آهک سریع کمتر از یک ساعت ایجاد کنید. این طعم همان عطر و طعم است و همه شما نیاز به شکر، آب و آهک آب است. آسان!
اسید ها به عنوان نگهدارنده ها و تقویت کننده های طعم استفاده می شود، بنابراین شما از دست نخواهید داد. با این حال، من هنوز توصیه به اضافه کردن اسید سیتریک اگر شما می توانید زیرا این ماده است که واقعا پاپ عطر و طعم (شما را ببینید که آن را در تقریبا هر سودا استفاده می شود).
فروش اسید سیتریک در Amazon.com
عناصر:
- 1/1 فنجان آب
- 1 قند شکر
- 1/2 فنجان آب لیمو تازه
آماده سازی:
- آب را به یک جوش نرم در یک ظرف بخورید.
- شکر و آب اضافه کنید.
- مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود
- کاهش حرارت، پوشش و سرخ کردن را برای حدود 15 دقیقه.
- از روی گرما بردارید و اجازه بدهید تا خنک شود.
- بطری را در یک ظرف با درب انجماد تنگ و در یخچال قرار دهید.
حدود 2 فنجان را می سازد
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 21 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 0 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |