اکثر مناطق اسپانیا در طول تابستان گرم و خشک هستند. افرادی که دوست دارند غذاهای سبک تر و سوپ های سرد بخورند راه خوبی برای خنک کردن هستند. در زیر لیستی از سوپ سرماخوردگی های سرماخوردگی عالی است که برای احزاب شام تابستانی، کلسیم، پیکنیک و BBQ ها مناسب است. همه آنها ساده و سریع هستند!
01 از 03
سوپ سفید سیر - Sopa de Ajo Blanco Sopa de Ajo Blanco - سوپ سیر سفید. (ج) 2008 لیزا سیرا سوپ سیر سفید سرد یا "sopa de ajo blanco" زرق و برق دار است، اما بسیار طراوت است. در واقع، دوستداران سیر احتمالا به این سوپ دست بیش از بسیاری دیگر رای می دهند. این آسان، سریع و سالم است. گرچه بسیار خامه ای، حاوی لبنیات نیست! بادام، این بافت و رنگ سفید خامه را به آن سوپ می دهد.
02 از 03
گوسپاچو - سوپ گوجه فرنگی سرد و اندلس گوسپاچو - سوپ گوجه فرنگی سرد (ج) 2006 لیزا سیرا مجاز به شرکت ink.com "گازپاچو" سرد، طراوت و شاداب است که به یک وعده غذایی در یک روز گرم تابستان آغاز می شود. این سوپ اغلب در اندلس، در جنوب اسپانیا که در طول تابستان گرم و خشک است، اغلب خورده می شود. در یک کاسه سوپ یا در یک لیوان سرو کنید.
Salmorejo یک سوپ گوجه فرنگی سرد و خامه ای است که از کوردوبا اسپانیا گرفته شده و پسر عموی گاپاچو است. ساخته شده با گوجه فرنگی، نان، روغن، سیر و سرکه، آن زیبا و عمیق صورتی نارنجی، سوپ تابستانه است که مطمئنا شما را تازه می کند. چاشنی با سس گوجه فرنگی اسپانیایی Serrano و تخم مرغ پخته شده.