این پودر خوشمزه با تمام ادویه هایی که به ترشی می آیند ساخته شده است. این غذای خوشمزه با chapatis (پیتزای هند)، parathas (سرخ شده سرخ شده در هند) و یا naans (پیتزای ساخته شده در تندور یا فر) ساخته شده است.
آنچه شما نیاز دارید
- قطعه مرغ (هر قطعه ای از انتخاب شما) پوست برداشته شده است
- 1 قاشق چای خوری دانه های روغنی
- 1 قاشق چای خوری
- دانه های خردل
- 1 قاشق چای خوری تخم مرغ / دانه رازیانه
- 1 قاشق چای خوری گل زیره سبز
- 1 قاشق چای خوری بذر پیاز
- 1 قاشق چای خوری قرمز پودر چیلی
- 1 قاشق چای خوری
- پودر زردچوبه
- 6 چیلر سبز
- 2 پیاز بزرگ بریده نازک
- 2 قاشق چای خوری رب سیر
- 1 قاشق چایخوری زنجبیل رب
- 1 فنجان ماست
- آب 1 لیمو / لیمو
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- 3 قاشق چایخوری سبزی / کلزا / روغن آفتابگردان
چگونه آن را بسازیم
- دانه های پیاز، راینل، زیره، خردل و نارگیلی، پودر چیلی قرمز، پودر زردچوبه و نمک را در یک کاسه مخلوط کنید. حدود 3 قاشق چای خوری را در یک کاسه کوچک بردارید و با آب لیمو مخلوط کنید.
- بشویید، خنک و شلغم سبز را خرد کنید و دانه ها را بردارید. چیلیس را با ادویه و آب لیمو مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- روغن را بشویید و مخلوط ادویه باقی مانده را اضافه کنید. اجازه دهید به شکاف و سپس اضافه کردن پیاز و سرخ کردن تا طلایی.
- مرغ را اضافه کنید و سرخ کنید تا مهر و موم شده.
- زنجبیل و سیر را اضافه کنید و برای یک دقیقه سرخ کنید.
- ماست را بریزید تا آن را صاف کنید و آن را به مرغ اضافه کنید. خوب به هم بزنید.
- نمک را به طعم اضافه کنید، خوب هم بزنید. چیلا چیپس پر شده را در بالای مرغ قرار داده و ظرف را روی آن قرار دهید.
- کوک تا مرغ انجام شود
- خدمت با Chapatis گرم، Parathas یا Naans (انواع مختلف انواع پنبه هند).
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) |
|---|
| کالری | 282 |
| چربی کل | 14 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 75 میلی گرم |
| سدیم | 349 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 15 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 26 گرم |
(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)